副菜
巻かない！出汁巻き卵
投稿日2021/03/24
更新日2021/03/24
調理時間5分
だし巻き卵を卵焼き風にたたんでみました。
材料2人分
- 卵2個
- ほんだし(顆粒)・砂糖各小さじ1
- 水大さじ2
作り方
ポイント
火加減は強火でＯＫ 焦げる前に手早く仕上げましょう。
- 準
卵にほんだし(顆粒)・砂糖、水を加えて良く混ぜる。
- 1
油少々を温めて、卵を流し込む。
- 2
箸で大きく混ぜながら、フライパンを揺すって半熟にする。
- 3
少し焼いて、ヘラでたたむ。
- 4
ヘラで上下を反して少し火を通す。 お皿に盛り付けて、お好みで鰹節と小ネギを。
レシピID
409593
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「出汁」の基礎
- Artist
だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。
