カスタードクリーム　フライパンで数分混ぜるだけ　失敗なし

小麦粉を茶こしなどで振るっておく。

卵黄、砂糖、牛乳を混ぜて、小麦粉を加えて良く混ぜる。

フライパンに移して火を点ける。 ダマにならないようにヘラで混ぜながら煮詰める。 ※ダマが出来そうになったら火からおろして手早く混ぜてダマを無くす

クリーム状になったら器に移して冷ます。 冷めてからバニラエッセンスを加えて混ぜる。