デザート
台湾スィーツ！豆花（トウファ）
投稿日2021/04/23
更新日2021/04/23
調理時間30分
台湾では、タピオカやフルーツを添えて黒蜜でいただくそうです。
材料2人分
- 豆乳200ml
- 寒天パウダー小さじ1/4
- 砂糖大さじ1
作り方
ポイント
豆乳は沸騰させない。
- 準
乾燥タピオカを水から15分煮て、そのまま芯がなくなるまで30分ほど放置。
- 1
豆乳、寒天パウダー、砂糖を温めてふつふつしてきたら弱火にして2分煮る。
- 2
冷めたらボウルに移して、冷蔵庫で冷やす。 大きいスプーンですくって器に盛りつけましょう。
レシピID
411479
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「寒天」の基礎
- Artist
だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。
