う巻き たたみオムレツ風

10

2021.05.29

分類副菜

調理時間: 10分

ID 413667

だんどり

だんどりキッチン

蒲焼のしっぽが細かったのでうまきにしました。
ふわふわでやさしい味の卵でうまきの風味もアップ。

    材料2人分
    鰻の蒲焼 尾2本
    2個
    マヨネーズ 小さじ1
    味の素® 2振り
    小さじ1
    作り方
    Point!
    味の素®でうま味とマヨネーズでふっくら。
    1. 鰻の蒲焼のしっぽを切る。
      酒を掛けてラップをふんわり負けて、レンジ600w2分加熱する。
    2. 卵にマヨネーズ味の素®を加えてよく混ぜる。
    3. 油少々を温めて卵を流し込む。
      箸で大きく混ぜて半熟にする。
    4. 鰻の蒲焼を乗せる。
    5. たたむ。
    6. 上下を反して火を通す。
    0 12
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