副菜
う巻き たたみオムレツ風
投稿日2021/05/29
更新日2021/05/29
調理時間10分
蒲焼のしっぽが細かったのでうまきにしました。 ふわふわでやさしい味の卵でうまきの風味もアップ。
材料2人分
- 鰻の蒲焼尾2本
- 卵2個
- マヨネーズ小さじ1
- 味の素®2振り
- 酒小さじ1
作り方
ポイント
味の素®でうま味とマヨネーズでふっくら。
- 準
鰻の蒲焼のしっぽを切る。 酒を掛けてラップをふんわり負けて、レンジ600w2分加熱する。
- 1
卵にマヨネーズ味の素®を加えてよく混ぜる。
- 2
油少々を温めて卵を流し込む。 箸で大きく混ぜて半熟にする。
- 3
鰻の蒲焼を乗せる。
- 4
たたむ。
- 5
上下を反して火を通す。
レシピID
413667
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。