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    う巻き たたみオムレツ風

    副菜

    う巻き たたみオムレツ風

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    • 投稿日2021/05/29

    • 更新日2021/05/29

    • 調理時間10

    蒲焼のしっぽが細かったのでうまきにしました。 ふわふわでやさしい味の卵でうまきの風味もアップ。

    材料2人分

    • 鰻の蒲焼
      尾2本
    • 2個
    • マヨネーズ
      小さじ1
    • 味の素®
      2振り
    • 小さじ1

    作り方

    ポイント

    味の素®でうま味とマヨネーズでふっくら。

    • 鰻の蒲焼のしっぽを切る。 酒を掛けてラップをふんわり負けて、レンジ600w2分加熱する。

      工程写真
    • 1

      卵にマヨネーズ味の素®を加えてよく混ぜる。

      工程写真
    • 2

      油少々を温めて卵を流し込む。 箸で大きく混ぜて半熟にする。

      工程写真
    • 3

      鰻の蒲焼を乗せる。

      工程写真
    • 4

      たたむ。

      工程写真
    • 5

      上下を反して火を通す。

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    413667

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    だんどり

    簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です!料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。

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