ズッキーニは生で食べられるんです! 自家製ポン酢で和えるだけ。
豚こまは、しゃぶしゃぶ肉や牛肉でもおいしいです。
ズッキーニはスライサーで薄切り、人参は斜め薄切りにして千切りにする。 塩(塩もみ用)を和えて5分ほどたったらしっかり絞る。
酒・みりんをレンジ600w30秒加熱してアルコールを飛ばして、砂糖を加えて混ぜる。
醤油、酢、ほんだし・ごま油、チューブしょうがを加えてよく混ぜてたれにする。
豚こま肉にたれ大さじ2を混ぜて、レンジ600w2分ほど加熱する。
ズッキーニ、人参、豚こま肉(煮汁は加えない)、たれ、白いり胡麻を加えて混ぜるだけ。
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です!料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。