副菜
とうもろこしの粒の取り方 皮むきも簡単
5分
縦に立ててそぎ切りより、しっかりつぶが残ります。
作り方
下準備
とうもろこしの穂先を半分に分けて、そのまま下まで剥く。
- 1
反対も穂先を持って下まで剥いて、皮をまとめて折る。
- 2
とうもろこしを半分に折る。 粒の間に包丁を入れて粒を1列抜く。 そのまま1列ずつ外す。
- 3
まな板において、とうもろこしを押さえて、反対方向に１列ずつ切ってもＯＫ
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