ブロッコリーとカニかまコーンのサラダ

• 10分

材料（2〜3人分）

• ブロッコリー
  1株(350g)
• カニかま
  80g
• コーン
  70g
• A
  塩麹・オリーブオイル
  各大さじ1
• A
  レモン汁
  小さじ2
• A
  粉チーズ
  小さじ1
• 粗挽き黒胡椒
  お好みで

作り方

• 1

  ブロッコリーは小房に分け、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで2分30秒〜3分加熱し、冷水にあげて水気を切る。

  
• 2

  ②ボウルにA 塩麹・オリーブオイル各大さじ1、レモン汁小さじ2、粉チーズ小さじ1を入れて混ぜ合わせ、ブロッコリー、ほぐしたカニかま、コーンを入れて和える。 器に盛り、お好みで粗挽き黒胡椒をふる。

  

ポイント

・電子レンジでの加熱時間は目安です。様子を見て時間は調整されてください。 ・ブロッコリーを冷水に取った後は、キッチンペーパーなどでよく水気を拭うと、味がぼやけずに馴染みます。 ・お使いの塩麹の塩分濃度により、若干塩味の程度が変わりますので、お好みで調整されてください。

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