桃と抹茶ゼリーとバニラ

60

2021.08.02

分類デザート

調理時間: 1時間 0分

ID 418444

だんどり

だんどりキッチン 簡単レシピ

バニラアイスでババロアを作ろうとしてゼラチンの量をいろいろ試してクリーム状になったのでこのレシピができました。

    材料

    2人分
    バニラアイス 200ml
    1個
    抹茶 小さじ1/2
    砂糖 大さじ1
    100ml
    ゼラチン 5g

    作り方

    ポイント

    バニラアイスに加えるゼラチンを3gにするとババロアになります。
    スーパーカップバニラ使用
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    1. バニラアイスを溶かして50mlほどボウルに入れる。
      ゼラチン2.5gを加えて、レンジ600w20秒加熱して混ぜ溶かす。
    2. 残りのアイスを加えてよく混ぜてカップに注いで冷蔵庫で冷やす。
    3. 水大さじ2に抹茶、砂糖、残りのゼラチンを溶いて、レンジ600w20秒加熱して混ぜ溶かして、残りの水を加える。
    4. バニラと混ざらないようにゆっくり加えて冷やす。
      抹茶が固まったら桃を切って乗せる。
    0 12

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