主食
お月見丼 目玉焼き丼 黄身醤油かけ
5分
- エネルギー450kcal
- 炭水化物65.0g
- 脂質12.5g
- たんぱく質17.5g
- 糖質62.0g
- 食塩相当量1.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
目玉焼きでお月見丼を作りました。 半熟目玉焼きを、究極の卵黄あと乗せで、生黄身目玉焼きにしました。 黄身醤油に味の素を加えて、うま味コクアップです。
作り方
下準備
卵黄、卵白に分ける。
- 1
卵白2個分を溶き、フライパンに油少々で焼く。
- 2
ご飯をお茶碗に詰め、お皿に盛り付け、焼いた卵白を乗せる。 中央に卵黄を1個乗せる。
- 3
卵黄1個に醤油、味の素を加えてよく混ぜる。
- 4
目玉焼きに掛ける。
ポイント
卵白は焦がさないように焼きましょう。 大きさはお好みで。
レシピID：422963
更新日：2021/10/02
投稿日：2021/10/02
作ってみた！
vivi2023/07/09 08:41
いつもと違うＴＫＧ〜 白身だけ加熱するのでプリっとした食感があるし、黄身２つ分が白身で薄まらず濃厚な味なので美味しいです！ またやろうと思います。
