調味料
あのお店のオリジナルデュカを再現 パンのお供にもオススメ
投稿日2021/10/17
更新日2021/10/17
調理時間5分
エジプト料理に使われる調味料でザクザクな食感と独特な香りがいろいろなレシピに合います。 オリーブオイルと合わせてパンのお供にも最高です。 ナッツと香辛料で簡単に作れます。
材料2人分
- ミックスナッツ50g
- 白煎り胡麻小さじ1/4
- Aクミン、コリアンダー、塩各少々
作り方
ポイント
ミックスナッツ（カシューナッツ、マカダミアナッツ、クル)、アーモンド）使用。 引き具合はお好みで調整してザクザク感を楽しみましょう。 クミン、コリアンダーはガラムマサラでも代用ＯＫ。
- 準
ミックスナッツを粗く包丁で切る。
- 1
ナッツ、白煎り胡麻をすり鉢で摺る。
- 2
A クミン、コリアンダー、塩各少々を混ぜる。
- 3
パンのお供は、オリーブオイルと合わせる。 ちょっと塩多めがパンに合います。
レシピID
423930
質問
作ってみた!
こんな「手作り調味料」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。