春菊とシーフードミックスの春雨サラダ☆デュカ風味

春菊は根元を切ってざく切りにし、茎と葉に分ける。洗ってしっかり水気をきる。 シーフードミックスはペーパータオルで水気をとる。

春雨（乾燥）はパッケージの指示に従って茹で、ざるにあげて水気をきる。

フライパンにオリーブオイルを熱し、シーフードミックスを焼く。

両面焼けたら塩こしょうをふり、春菊の茎と春雨を加えて炒め合わせる。

A オリーブオイル大さじ2、デュカ大さじ2を加え、全体に混ざったらボウルに取り出す。

春菊の葉を加えて混ぜあわせ、味をみてデュカ、塩こしょうで味をととのえる。