銀鮭のスパイスソテー

材料2人分

• 銀鮭
  2切れ
• マジックソルト
  少々
• ローズマリー
  適量
• 舞茸(無くても可)
  適量
• 白ワイン
  小さじ1

作り方

• 下準備
  銀鮭の骨と皮を取る。

  
• 1

  銀鮭にマジックソルトを振る。

  
• 2

  フライパンに油をひき、銀鮭、舞茸(無くても可)を置いて火を点ける。 温まったら、蓋をして中火で3分。

  
• 3

  銀鮭を反して、白ワインを振り、ローズマリーを乗せ、蓋をして3分。

  

ポイント

白ワインでふっくら仕上げました。

作ってみた！

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