主食

あのお店の味！チキンクリームポットパイ

生クリーム、シチュールー不使用。サラダチキン、ミックスベジタブルで簡単！

材料2人分

ちょっと味濃いめが再現のコツ。幅11cmのパイ生地を使用。カップは直径10cmのココットを使用。

準
サラダチキン、じゃがいも、玉ねぎを小さく切る。ミックスベジタブルを水で解凍する。
1
サラダチキン、ミックスベジタブル、じゃがいも、玉ねぎ、A コンソメ小さじ1、塩少々、水100mlを小鍋に入れ、中火で3分煮る。オーブンを200度に予熱開始。パイシートを冷凍庫から出す。
2
B 小麦粉大さじ1.5、牛乳100mlを加えて焦がさないように混ぜながら煮る。とろみが出るまで煮る。
3
パイシートを半分に切る。カップの口をのり代わりにスープにつける。
4
カップにパイシートを乗せて淵をしっかり押さえて貼り付け、水を霧吹き。オーブンで15分焼く。

レシピID

426233

ukinko
2022/09/18 18:55
ポットパイ、とても美味しかったです！こどもたちも喜んでました☺ ただ、お皿の縁に貼り付いたパイ生地が剥がれにくくて… お店でいただく時はわりと綺麗に剥がれるのですが、これは何か方法があるのでしょうか？
La gelatina
2022/08/25 16:30
こんにちはチキンクリームポットパイ大好きなんです。😆お店やコンビニで売られているのと同じで、家庭で再現できるなんて感動でーす。ココットのお皿が一つしかなかったので、代わりにグラタン皿を使用しました。サクサクパイにチキンクリームの味わいがとても美味しかったです。素敵なレシピありがとうございます😭