【ホワイトソース不要！チキンと野菜のポットパイ】パーティーに

• 30分

材料2人分

• 鶏もも肉
  小1枚(200g)
• 塩・こしょう
  各少々
• 冷凍パイシート
  2枚(200g)(11×18cm)
• じゃがいも
  1個
• にんじん
  1/2本
• 玉ねぎ
  1/2個
• マッシュルーム
  60g(5〜6個)
• サラダ油
  大さじ1
• 小麦粉
  大さじ2
• バター
  20g
• 牛乳
  200ml
• 水
  200ml
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ1
• A
  塩・こしょう
  各少々
• 卵黄
  1個分
• 粗びき黒こしょう
  適宜

作り方

• 1

  鶏もも肉は2cm角に切り、塩・こしょうで下味をつける。じゃがいも、にんじん、玉ねぎは1cm角に切る。マッシュルームは半分に切る。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を炒め、火が通ったら野菜を加えて小麦粉をふり入れて炒め、水を加えて1〜2分煮る。

  
• 3

  バターを加えてから牛乳を少しずつ加え、A 顆粒コンソメ小さじ1、塩・こしょう各少々で調味し、とろみがつくまで2〜3分煮る。

  
• 4

  ③を冷ましている間に、スープカップ（耐熱）の大きさよりひと回り大きく、冷凍パイシートを切る。余ったパイシートはクッキー型で抜く。

  
• 5

  「COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤー コンボ」にクリスパープレートをセットし、温度を200℃で予熱する。 ※使用するカップの高さによっては、バスケット上部にパイ生地が触れてしまう場合があります。高さのあるカップを使用する場合は、クリスパープレートはセットせずに直接カップを入れて焼いてください。

• 6

  シチューをカップに盛り、冷凍パイシートを被せて表面に卵黄を塗る。 クッキー型で抜いたパイシートにも卵黄を塗る。

  
• 7

  クリスパープレートにカップを置き（高さのあるカップの場合は、カップを直接入れてOK）、あいた部分にクッキー型で抜いたパイシートを並べる。「ベイク機能」で190℃、5〜6分焼く。

  
• 8

  パイを崩しながらスープと混ぜていただく。お好みで粗びき黒こしょうをふる。

  

ポイント

★【付け合わせ野菜】 シチューの具は今回はにんじん、じゃがいも、マッシュルームを使いましたが、きのこ類やかぼちゃ、ブロッコリーなどなんでも大丈夫です。 火が均一に通るように同じ大きさにすることがポイントです。 #cosoriタイアップ

作ってみた！

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