主食
銀鮭【フィレオフィッシュ】
投稿日2023/05/01
更新日2023/05/01
調理時間10分
マクドナルドのフィレオフィッシュ風に銀鮭で。 パン粉にクラッカープラスでサクサク。
材料2人分
- 銀鮭2切
- タルタルソース適量
- パン粉大さじ3
- クラッカー6枚
- バンズ2個
- A小麦粉、水各大さじ2
- Aコンソメ小さじ1/2
作り方
ポイント
タルタルソース https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/413931 鮭の下処理 https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/415376
- 準
銀鮭の骨と皮を取る。 厚切りだったので半分に切りました。
- 1
パン粉、クラッカーをザルとすりこぎで細かくする。
- 2
A 小麦粉、水各大さじ2、コンソメ小さじ1/2を混ぜてバッター液にして鮭を付けてパン粉をまぶす。
- 3
170度の油で3分揚げる。
- 4
レンジでタルタルソースを作る。 バンズを水平に切りレンジで軽く蒸して挟む。
レシピID
459742
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「鮭」の基礎
- Artist
だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。
