副菜
ちょっと贅沢なミートソース
投稿日2023/05/13
更新日2023/05/25
調理時間20分
トマトたっぷりミートソース。 デミグラスソースが手に入ったのでちょっと贅沢なミートソースを作りました。 スパゲッティやドリアなど色々アレンジしてみてください。
材料2人分
- 豚ひき肉100g
- 新玉葱1/2個
- コンソメ小さじ1/2
- Aデミグラスソース100g
- Aトマト缶(カット)100g
- Aトマトピューレ50g
- A水50ml
- Aケチャップ、赤ワイン各大さじ1
- B醤油、塩、オレガノ各少々
- Bにんにく(チューブ)1cm
作り方
ポイント
ひき肉はしっかり焼いて細かくしないで食感を残しましょう。 新玉葱で炒め時間も短縮。
- 準
新玉葱をみじん切り。 フライパンに油少々、玉葱、コンソメを焦がさないように3分炒める。
- 1
小鍋に玉葱、A デミグラスソース100g、トマト缶(カット)100g、トマトピューレ50g、水50ml、ケチャップ、赤ワイン各大さじ1を合わせ、5分煮る。
- 2
豚ひき肉を焼く。
- 3
肉、B 醤油、塩、オレガノ各少々、にんにく(チューブ)1cmをソースに加えて10分煮る。
レシピID
460498
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。