デザート
あのコンビニの【ふんわりクリームシフォン】を再現
投稿日2023/05/25
更新日2023/05/25
調理時間10分(+焼き時間30分)
砂糖はラカントsで糖質オフ。 油、砂糖、小麦粉少な目でも美味しいシフォンケーキ出来ました。
材料1人分
- 卵1個
- 砂糖大さじ
- 油大さじ1
- 水大さじ1
- 小麦粉大さじ2
- レモン汁数滴
- A生クリーム100ml
- A砂糖小さじ2
- Aレモン汁、バニラエッセンス各数滴
作り方
ポイント
ケーキ型にクッキングシート不要。 焼いた後ひっくり返してしぼまないように冷まします。 12cmの100均ケーキ型使用。
- 準
卵白をホイップする。仕上げに砂糖大さじ1/2、レモン汁を加え、軽くホイップする。
- 1
卵黄に砂糖大さじ1を加えて混ぜる。 植物油を少しずつ加えては混ぜる。水も同様に混ぜる。小麦粉を振い入れて混ぜる。
- 2
卵白を3，4回に分けて加えて混ぜる。
- 3
ケーキ型に何も敷かずに流し込む。 180度に予熱したオーブンで30分焼く。
- 4
ひっくり返して冷ます。 冷めたら型から抜いて切る。
- 5
A 生クリーム100ml、砂糖小さじ2、レモン汁、バニラエッセンス各数滴をホイップする。 カップにケーキ、クリームを詰める。
レシピID
461324
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「オーブン」の基礎
- Artist
だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。
