簡単！かに玉風枝豆卵☆芙蓉蟹風

材料2人分

• 枝豆
  適量
• 人参
  20g
• 卵
  2個
• コンソメ
  小さじ1/2
• S&B カレー粉スティック
  1本(2g)
• A
  醤油、酢、砂糖
  各小さじ2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• A
  片栗粉
  小さじ1
• A
  水
  80ml

作り方

• 下準備
  枝豆は房から出してさっと洗う。 人参はまず薄切りにしてからせん切りにする。せん切りにしたものをさらにみじん切りにする。 ※このように切ると簡単にみじん切りができます。

  
• 1

  卵を溶いて、枝豆、人参、コンソメ、S&B カレー粉スティック1/2量を加えて混ぜる。

  
• 2

  フライパンに油少々(分量外)を温め、卵を両面焼いて盛り付ける。

  
• 3

  A 醤油、酢、砂糖各小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1/2、片栗粉小さじ1、水80ml、S&B カレー粉スティック1/2量を混ぜ、数分煮てとろみがついたら2にかける。

  

ポイント

枝豆はスーパーのおつまみを使用。 S&B カレー粉スティックは赤缶カレー粉小さじ1(2g)でもOK。 #エスビー食品タイアップ

作ってみた！

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