ズボラ飯！あんかけオムレツ

材料1人分

• ご飯
  1膳
• 卵
  1個
• A
  卵
  1個
• A
  コーン、枝豆
  各少々
• A
  トマトケチャップ
  大さじ1
• A
  塩コショウ
  各少々
• A
  ベーコン
  50g
• B
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• B
  酢、砂糖、片栗粉
  各小さじ1
• B
  水
  100ml

作り方

• 下準備
  ベーコンを小さく切る。 ご飯にA 卵1個、コーン、枝豆各少々、トマトケチャップ大さじ1、塩コショウ各少々、ベーコン50gを混ぜる。

  
• 1

  レンジ600w3分加熱する。

  
• 2

  卵は目玉焼きにして乗せる。

  
• 3

  B 鶏がらスープの素小さじ1/2、酢、砂糖、片栗粉各小さじ1、水100mlを煮てとろみがついたら掛ける。

  

ポイント

ケチャップライスはフライパンで炒めてもＯＫ。 コ－ン、枝豆は、残り物野菜でＯＫ。 仕上げにお好みで青のりを。

作ってみた！

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