主菜
簡単！牛カツ もも肉が柔らかい
10分
- エネルギー280kcal
- 炭水化物19.8g
- 脂質15.2g
- たんぱく質13.5g
- 糖質18.5g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
弱火でじっくり揚げ。 ちょっと残ったもも肉のかけらで美味しい牛カツできました。
作り方
下準備
牛もも肉の端っこ使用。 水平に切って端を少し残す。
- 1
開いて細かく隠し包丁を両面に入れ、塩コショウする。
- 2
小麦粉卵パン粉を付ける。
- 3
120度の油に投入。 弱火で4分、反して4分揚げる。
作ってみた！
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