主菜
簡単！牛カツ もも肉が柔らかい
投稿日2023/07/29
更新日2023/07/29
調理時間10分
弱火でじっくり揚げ。 ちょっと残ったもも肉のかけらで美味しい牛カツできました。
材料1人分
- 牛もも肉50g
- 小麦粉卵パン粉各適量
- 塩コショウ各少々
作り方
ポイント
弱火でじっくり8分揚げましょう。
- 準
牛もも肉の端っこ使用。 水平に切って端を少し残す。
- 1
開いて細かく隠し包丁を両面に入れ、塩コショウする。
- 2
小麦粉卵パン粉を付ける。
- 3
120度の油に投入。 弱火で4分、反して4分揚げる。
レシピID
465402
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「牛肉」の基礎
- Artist
だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。
