余ったおもちで簡単！絶品【フレンチトースト】
投稿日2025/01/06
更新日2025/01/06
調理時間10分
余りがちなおもちが大変身♪ おもちとは思えない、ふわとろな食感がクセになる 漬け込み不要な簡単フレンチトースト風です😊 メープルシロップをはちみつにしてみたり、 冷たいアイスクリームと一緒に食べてもおいしいですよ！
材料1人分
- A切り餅2個
- A牛乳80g
- Aきび砂糖大さじ1
- A塩ひとつまみ
- B卵1個
- Bラム酒小さじ1/2(ダークラム。なくてもよい)
- バター5g
- メープルシロップお好みの量
作り方
ポイント
卵焼き器で焼く際には、焦げないようにごく弱火で焼いてください。 おもちを電子レンジで加熱する時は、吹きこぼれやすいので 深めの容器に入れて加熱すると安心です。
- 1
耐熱ボウルにA 切り餅2個、牛乳80g、きび砂糖大さじ1、塩ひとつまみを入れ、600Wの電子レンジで3分～3分半加熱する。
- 2
加熱している間に、卵焼き器の大きさに合わせて、アルミホイルで蓋を作っておく。
- 3
加熱した①をホイッパーで混ぜ合わせる。
- 4
B 卵1個、ラム酒小さじ1/2を加え、更にホイッパーで混ぜ合わせる。
- 5
卵焼き器にバターを入れ、弱火で溶かし、生地を流し入れ広げる。
- 6
アルミホイルで蓋をして、ごく弱火で4分ほど焼き、フライ返しで半分に折り畳んだら完成。お好みでメープルシロップをかけてお召し上がりください。
- 7
粉糖をかけたり、フルーツやホイップクリームを添えるのもおすすめです。
495486
質問
作ってみた!
- Artist
かなぶん
プロフィールをご覧頂きありがとうございます♡ 𓂑 𓌈米粉・グルテンフリースイーツ研究家 1991年生まれ/広島出身 ▶カフェスイーツが大好き ▶簡単にお店のようなお菓子を作りたい ▶お菓子が大好きだけど健康が気になる ▶健康の為に小麦粉の摂取量を控えたい そんな人の為に、米粉でも美味しく、カフェ気分を味わえるレシピを投稿していきます♪ 【経歴】 辻製菓専門学校卒業後、地元広島のケーキ屋に就職。その後カフェで店長として勤務し、メニュー開発にも携わる。 現在もFC経営の飲食店に在席しており、飲食歴は10年以上です。 【資格】 ・製菓衛生師免許 ・オンラインフードクリエイター お菓子に限らず、パンや麺類など、日常的に小麦を摂取する機会は多いと思います。 私も小麦は大好きですが、30代に入り健康を気にするようなり、少しでも食べる量を減らす為、大好きなお菓子を米粉で作っています。 おうちで米粉スイーツを作りたい!と思った時に、参考にしていただければ嬉しいです^^
