【お弁当副菜】レンジであと1品！ブロッコリーのツナたまサラダ
投稿日2024/05/15
更新日2024/05/15
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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あと1品ほしいときに便利なレンチン副菜です。 ブロッコリーと卵で春らしい色合いに。 味つけは基本のおかずつゆとツナ、水分を吸わせるためのかつお節だけ。 レンチンして混ぜ合わせるだけなので、とっても簡単にできますよ。
材料2人分
- ブロッコリー1/2株(130g)
- ツナ缶1缶(70g)
- 卵1個
- キッコーマン 基本のおかずつゆ大さじ1/2
- かつお節3g
作り方
ポイント
●ブロッコリー以外に、小松菜やほうれん草などの青菜類でもOKです。 ●お弁当に入れるので卵にはしっかり火を通してください。 ●パンチが欲しい人は、お好みで黒こしょうを加えてください。
- 1
ブロッコリーは小さめの小房に切り分け、茎の部分は皮を厚くむいて薄い半月切りにする。
- 2
大きめの耐熱ボウルに卵を割り入れ、よくかき混ぜる。
- 3
2の卵の上に1のブロッコリーを入れる。
- 4
ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分程加熱する。
- 5
取り出して、卵とブロッコリーをよく混ぜ合わせる。 ※卵に完全に火が通ってない場合は10秒ずつ追加で加熱してください。
- 6
ツナ缶、「キッコーマン 基本のおかずつゆ」を加えて混ぜ合わせ、最後にかつお節を加えて水分を吸わせる。
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にぎりっ娘。
お弁当料理研究家
チャンネル登録者129万人のお弁当YouTuber兼お弁当料理研究家。 作る人も食べる人も喜ぶ簡単でおいしいレシピを発信しています。 晩御飯の参考にもなるお弁当おかずを家にある調味料、手に入りやすい材料で作るようにしています。 料理やお弁当作りを楽しんで貰えるとうれしいな。 【著書】 ■にぎりっ娘の1時間で5品「ゆるっと作り置きレシピ」/扶桑社(2023.2.22) ■「頑張らないお弁当〜おかずは1品でも大満足〜」/KADOKAWA(2021.3.26) ■にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」/GAKKEN(2020.1.31) 【その他実績】 ESSE連載美味しいリレー弁当(2022年度)など 他、Yahoo!クリエイターズプログラム2019-2021「How To」部門にて最優秀作品アワードにて3年連続受賞。
