秘密にしたい！農家さん直伝☆とうもろこしのおいしい茹で方

材料4人分

• とうもろこし
  4本
• 塩
  大さじ2
• 水
  1L

作り方

• 下準備
  とうもろこしは茹でる直前に皮を剥き、ひげも取っておく。

  
• 1

  鍋にとうもろこしを入れ、水をヒタヒタになるくらいに入れる。（水は分量外：とうもろこしがかぶればOK）

  
• 2

  火をつけ、沸騰してから3分茹でる。

  
• 3

  茹でている間に塩水を作る。とうもろこしが入るくらいの容器に水１Lと塩大さじ２を入れよく混ぜておく。

  
• 4

  ゆで上がったとうもろこしを４の塩水にさっとくぐらせる。

  
• 5

  ザルなどに上げて水気を切ったら召し上がれ♪

  
• 6

  すぐに食べない場合はぴっちりとラップに包んで冷蔵庫で保存。

  

ポイント

水から茹でるとぷりぷり食感、沸騰した湯から茹でるとしゃきしゃき食感になります。 レシピでは4本分にしてありますが、何本でも同じレシピで大丈夫です。 我が家は10本くらいを一度に作ります。最初は水から茹でて、そのあとはどんどん沸騰した湯に追加していきます。その場合も、とうもろこしを入れて再沸騰してから３分です👍 冷蔵庫で冷やしたとうもろこしも美味しいですよ😋 夏休みのおやつに最高です！

作ってみた！

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