主菜
ドゥンカルビ
25分
スペアリブの漬け込み時間は除く- エネルギー358kcal
- 炭水化物12.3g
- 脂質25.1g
- たんぱく質18.2g
- 糖質11.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
骨付き肉には良質なコラーゲンやゼラチンがたっぷり♪ ぷるぷるお肌にしてくれます。 コチュジャンとにんにくでやみつきになる味！ 漬け込んで焼くだけなので、とっても簡単にできちゃいます♪
作り方
下準備
スペアリブの骨と肉の間に切り込みを入れる。
- 1
スペアリブをザルに入れて熱湯を全体に回しかける。
- 2
A コチュジャン大さじ1、醤油大さじ2、酒大さじ2、蜂蜜大さじ2、にんにくすりおろし小さじ1を大きなボウルでしっかりと混ぜ合わせて、スペアリブ全体に絡ませて30分置く。
- 3
天板に並べ、200度に予熱したオーブンで20分焼く。
ポイント
◆包丁で切り込みを入れると食べる時に食べやすいです。 ◆熱湯をかけると臭みが取れます。 ◆お肉に竹串を刺して中から透明の肉汁が出てきたら、中まで火が通っています。 オーブンによって焼き時間が変わるので必ず確認して下さい。
レシピID：476571
更新日：2024/02/01
投稿日：2024/02/01
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