デザート
素朴がいちばん!!米粉のどら焼き🫘
15分
重曹を使う事で、 昔ながらのTheどら焼き!! って感じの、 風味が出ます!!😆❤️🔥 (独特なあの風味、分かりますか笑) 醤油(秘密の汁笑)を入れるのもウマさのポイントです😘 素朴なのが美味しい、ふわもち食感のどら焼きです😋 ぜひ作ってみて下さい!!👀✨
作り方
- 1
A 米粉80g、片栗粉10g、重曹2g、自然塩ひとつまみを合わせて混ぜる。
- 2
別のボウルにB 豆乳70ml～、メープルシロップ大さじ1、米油小さじ1、醤油小さじ1を合わせてよく混ぜ、乳化させる。
- 3
そこに①を加えてよく混ぜる。 硬さは写真くらいです。
- 4
両面、中火のフライパンで焼く。
- 5
餡子をたっぷりはさむ。
ポイント
▶重曹は、ベーキングパウダー小さじ1でもOK ▶メープルは味醂でもOK👌 ▶醤油はお好みで(入れるとウマさ倍増します!!) ▶保存する場合は、ラップでぴっちりと包み乾燥を防ぐ。 ラップは再利用してね🌱
レシピID：460625
更新日：2023/05/16
投稿日：2023/05/16
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