主菜
ピリ辛うまっ【厚揚げコチュマヨチーズ焼き】
投稿日2024/09/24
更新日2024/09/27
調理時間10分(焼き時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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安くて使いやすい絹厚揚げ… でも、思ったよりレパートリー少なくないですか？ そんな時にはこの組み合わせを☺️✨ 甘辛味がごはんにもよく合います♪
材料2人分
- 絹厚揚げ2枚
- 玉ねぎ1/2個(中)
- 片栗粉少々
- Aコチュジャン小さじ1
- Aマヨネーズ大さじ1
- とろけるチーズ適量
- 青じそ5枚
- いりごま適量
作り方
ポイント
・子ども用はコチュジャンをケチャップに置き換えるのがおすすめです♪ ・水分防止とたれの絡まりが良くなるように片栗粉を軽くまぶしています。
- 1
絹厚揚げはペーパで包んで余分な油を吸い取り厚揚げは1cm幅にスライス、さらに半分に切る。
- 2
青じそは極細切り、玉ねぎは薄くスライスする。
- 3
厚揚げに軽く片栗粉を振って玉ねぎとともにフライパンで炒める。
- 4
ボウルにA コチュジャン小さじ1、マヨネーズ大さじ1を合わせ、厚揚げ玉ねぎと和える。
- 5
耐熱容器にA コチュジャン小さじ1、マヨネーズ大さじ1に絡めた厚揚げ玉ねぎを並べて とろけるチーズを乗せ、トースターで表面がこんがりするまで焼く。
- 6
細切りにした青じそをのせ、いりごまをふる。
レシピID
490458
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「厚揚げ」の基礎
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ちぐあさ
- 管理栄養士
ちぐあさ/管理栄養士の節約うまレシピ 旬の野菜をたっぷり使い節約を心がけながら 夫もこどもたちも残さずパクパク自然と健康体にそんな料理を心がけてます♪ ▶︎週末まとめ買いで月4万の食費!やりくり上手! ▶︎からだを整えながら家計にもやさしい ▶︎旬野菜、お得食材をとりいれる ▶︎土日は食材消費デイで冷蔵庫スッキリ 転勤族の妻で3児(5.3.0)の母 管理栄養士/福岡出身/埼玉在住。 趣味は行く先々の美味しいパン屋さんを巡り 豆から挽いた珈琲とパンでまったり過ごすこと。 ◆Instagram(@chiguasa.gohan)でも レシピ投稿、日々のつぶやきをupしているので よかったら覗いてみてください^^ →旧アカウント@askcgs.1123
