【トウモロコシの茹で方】1本でも手軽に美味しい。夏のおやつ。
投稿日2023/06/19
更新日2023/06/19
調理時間3分
我が家の夏の定番のおやつです。たっぷりのお湯で茹でたり、蒸したりすると部屋の中が熱くなるので、この方法がお勧めです。レンチンでしていたのですが、意外と時間がかかるので、少量の水で茹でると甘くてシャキシャキ感が残って美味しく仕上がります。
材料1人分
- トウモロコシ1本
作り方
ポイント
トウモロコシは収穫した時点から、どんどん糖度が落ちていき、実も固くなります。買ってきたらその日のうちに茹でると、甘くて美味しいですよ。とりあえず茹でて、ラップに包んで保存して、ポテトサラダに入れたり、天ぷらにしたり、そのまま食べたりと活用してくださいね。
- 1
トウモロコシの皮をむき、鍋に入れ水を5㎜程度の深さまで入れる。
- 2
蓋をして中火で加熱する。沸騰したら時々、鍋をゆすって、3分加熱する。やわらかいのが好きな方は長めに加熱してください。
- 3
少量の水で短時間で美味しくトウモロコシが茹でられますよ。
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くにこキッチン
「からだにやさしいおいしいごはん」毎日の献立はダイエットや健康的な食生活を目指し、手軽に美味しく楽しめるレシピを提案しています。何を食べるか、いつ食べるかで、毎日の体調は変化していきます。体調が良ければ気持ちも前向きになりますよね。「夢をかなえる幸せのレシピ」を作ってみませんか。 15年前に夫が太ったことから始めた野菜料理だけの夕食。2年で15キロの減量に成功し（80㎏➡65㎏）、野菜料理は健康的に痩せられることに気づき、バランスの良い食生活の提案を料理教室やテレビ、ラジオ、雑誌、講演会等で伝えています。 旬の野菜と肉や魚を上手に組み合わせて、美味しくて手軽で太りにくいお料理を提案していきます。 ブログ「くにこキッチン」https://ameblo.jp/atelieryano/ で毎日の我が家の1品もご紹介しています。 インスタグラム https://www.instagram.com/kuniko.yano/
