主菜
【手羽中とお豆腐の煮込み】調味料は１つだけ。節水、時短！
投稿日2023/10/13
更新日2023/10/13
調理時間10分
水を使わず、シメジとお豆腐の水分で煮込む節水料理。 そして、5分で仕上がる時短料理。 誰にでも完璧に仕上がる1品です。
材料2人分
- 手羽中4本
- 木綿豆腐150ｇ
- シメジ100ｇ
- エバラ すき焼のタレ大さじ２
- 青ネギ適量
- すりおろし生姜小さじ１
作り方
ポイント
フライパンに並べて、エバラ すき焼のタレを回しかけて蓋をして加熱するだけ。 失敗しらずの時短簡単レシピです。 料理初心者でも完璧に仕上がりますよ。 ＃エバラ食品タイアップ
- 1
手羽中は真ん中で切り離して8本にする。 木綿豆腐は手で大きめにちぎる。 シメジは根元を切り落とす。
- 2
材料をすべてフライパンに入れ、すりおろし生姜、 エバラ すき焼のタレを加えて蓋をして中火で時々混ぜながら、5分加熱する。 そのまま、3分蓋をしたまま置いて味を馴染ませる。
- 3
器に盛り付け、青ネギを刻んで乗せる。 お好みで七味唐辛子や山椒をふっても美味しいですよ。
レシピID
469897
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くにこキッチン
「からだにやさしいおいしいごはん」毎日の献立はダイエットや健康的な食生活を目指し、手軽に美味しく楽しめるレシピを提案しています。何を食べるか、いつ食べるかで、毎日の体調は変化していきます。体調が良ければ気持ちも前向きになりますよね。「夢をかなえる幸せのレシピ」を作ってみませんか。 15年前に夫が太ったことから始めた野菜料理だけの夕食。2年で15キロの減量に成功し（80㎏➡65㎏）、野菜料理は健康的に痩せられることに気づき、バランスの良い食生活の提案を料理教室やテレビ、ラジオ、雑誌、講演会等で伝えています。 旬の野菜と肉や魚を上手に組み合わせて、美味しくて手軽で太りにくいお料理を提案していきます。 ブログ「くにこキッチン」https://ameblo.jp/atelieryano/ で毎日の我が家の1品もご紹介しています。 インスタグラム https://www.instagram.com/kuniko.yano/