【カニサンド】驚きの美味しさ、贅沢サンドイッチ！
投稿日2023/11/14
更新日2023/11/14
調理時間5分
城崎温泉の喫茶店で食べた衝撃の贅沢「カニサンド」。これが美味しくて再現しました。 生のカニをゆがいて使うのでこの上なく美味しい。 カニのほぐし身が売っていたら、それを使ってもOKです。 この冬にカニ鍋をするときに少しよけておいて、カニサンドも作ってみてくださいね。 感動の朝ごはんになりますよ。
材料2人分
- カニのむき身50ｇ
- キュウリ1/2本
- マヨネーズ大さじ１
- 和からし小さじ1/2
- バター10ｇ
- サンドイッチパン（10枚切り）4枚
作り方
ポイント
カニに塩加減がいい塩梅にあるので、マヨネーズは大さじ１でOKです。 キュウリの食感が効いていて美味しいです。 和からしのアクセントも絶妙です。 パンの耳はお好みで落としてくださいね。
- 1
キュウリを千切りにしてボウルに入れ、カニのむき身、マヨネーズ、和からしを混ぜる。
- 2
サンドイッチパン（10枚切り）にバターを塗って、①を半量ずつのせてサンドする。3等分に切りお皿に置く。
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くにこキッチン
「からだにやさしいおいしいごはん」毎日の献立はダイエットや健康的な食生活を目指し、手軽に美味しく楽しめるレシピを提案しています。何を食べるか、いつ食べるかで、毎日の体調は変化していきます。体調が良ければ気持ちも前向きになりますよね。「夢をかなえる幸せのレシピ」を作ってみませんか。 15年前に夫が太ったことから始めた野菜料理だけの夕食。2年で15キロの減量に成功し（80㎏➡65㎏）、野菜料理は健康的に痩せられることに気づき、バランスの良い食生活の提案を料理教室やテレビ、ラジオ、雑誌、講演会等で伝えています。 旬の野菜と肉や魚を上手に組み合わせて、美味しくて手軽で太りにくいお料理を提案していきます。 ブログ「くにこキッチン」https://ameblo.jp/atelieryano/ で毎日の我が家の1品もご紹介しています。 インスタグラム https://www.instagram.com/kuniko.yano/