
城崎温泉の喫茶店で食べた衝撃の贅沢「カニサンド」。これが美味しくて再現しました。 生のカニをゆがいて使うのでこの上なく美味しい。 カニのほぐし身が売っていたら、それを使ってもOKです。 この冬にカニ鍋をするときに少しよけておいて、カニサンドも作ってみてくださいね。 感動の朝ごはんになりますよ。
キュウリを千切りにしてボウルに入れ、カニのむき身、マヨネーズ、和からしを混ぜる。
サンドイッチパン(10枚切り)にバターを塗って、①を半量ずつのせてサンドする。3等分に切りお皿に置く。

カニに塩加減がいい塩梅にあるので、マヨネーズは大さじ1でOKです。 キュウリの食感が効いていて美味しいです。 和からしのアクセントも絶妙です。 パンの耳はお好みで落としてくださいね。
レシピID:471831
更新日:2023/11/14
投稿日:2023/11/14
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