【紅芯大根とホタテのマリネ】簡単混ぜるだけで美味しい！

材料2人分

• 紅芯大根
  100ｇ
• レタス
  1枚
• ホタテ（刺身用大）
  2個
• しらす
  20ｇ
• A
  すりおろし生姜
  小さじ1
• A
  甘酢
  大さじ2
• A
  コショウ
  少々
• A
  オリーブオイル
  大さじ１
• A
  ベニバナ
  ひとつまみ

作り方

• 1

  紅芯大根は薄く皮をむき千切り。 レタスも千切り。 ホタテ（刺身用大）は薄切りにする。

• 2

  ボウルにA すりおろし生姜小さじ1、甘酢大さじ2、コショウ少々、オリーブオイル大さじ１、ベニバナひとつまみを入れ混ぜる。 ①としらすを加え混ぜる。

ポイント

混ぜるだけでつくれる1品です。 紅芯大根は丸くて外側がほんのり緑で中が赤い大根です。 大根は白い大根でもOKです。 ホタテは刺身用の大きなものを使います。

作ってみた！

質問