デザート
デーツとセサミのボール、シュガーフリー。
投稿日2017/11/27
更新日2017/11/27
調理時間5分
デーツとひまわりの種、ごまを使った簡単なおやつ。車を運転中や移動中にバクリできるように、バッグに携帯しています。（笑）ドライフルーツ類とねりごまは常備しておくと、便利ですね！
材料4人分
- Aデーツ200g
- A白ねりごま50g
- Aアーモンド-乾50g
- Aダークチョコレート50g
- Aオレンジの皮・おろし少々
- Aナツメグ・粉少々
- Aシナモン・粉少々
- 黒すりごま適宜
作り方
ポイント
作業用のシリコン製手袋をはめて丸めるときれいにできます。 常温での保存可。
- 準
デーツは種を取り除いておく
- 1
FPでA デーツ200g、白ねりごま50g、アーモンド-乾50g、ダークチョコレート50g、オレンジの皮・おろし少々、ナツメグ・粉少々、シナモン・粉少々を細かく砕いてひとまとめにし、手のひらで丸め、黒すりごまをまぶす
レシピID
215315
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- Artist
M E G
プラントベースシェフ、フードコンサルタント。 オランダ在住。 1973年 北海道生まれ 1993年 地球環境保護の目的で、プラントベースの食事をはじめ、ヨガに出会い、サトヴィックの食事法（アーユルヴェーダ）を取り入れ25年、味覚バランスを追求しています。飲食店経営の経験から現場目線でメニューレシピを考案し飲食プロフェッショナルの方々へ貢献させていただいています。食べるものは、まず農産物など作り手、原産地、種がわかるのが理想でよりローカルで採れた、季節のものを循環させたサステイナブルな飲食ビジネスを模索中。ケータリング、またマーケティングのデザインも行っています。
