副菜

ピーマンが甘くなる!バター焼き。

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ピーマンがとっても甘くなる方法は、切らずに丸ごとじっくり焼くこと。 バターでじっくり弱火で焼くとピーマンなのにとっても甘くなるのです。 ピーマンをあまり食べたがらない子どもたちもこれならペロッと1個分食べてしまいます。 おつまみにも。

材料

  • ピーマン
    3個
  • バター
    10g
  • 醤油
    大さじ1
  • かつおぶし
    適量

作り方

  • 下準備
    ピーマンを洗う

  • 1

    フライパンにバターを入れて温め、ピーマンをのせて、弱火で10分焼く

  • 2

    途中でひっくり返し、さらに10分焼く。 ピーマンがくたっとしたら醤油を回しいれる。

  • 3

    食べる前にかつおぶしをのせる。

ポイント

バターが苦手な方は、オリーブオイルでも美味しいです。

作ってみた!

  • 177775
    177775

    2019/06/17 15:33

    作ってみました!タネ全然平気でした^^ 甘くて美味しかったです。ありがとうございました。
  • 177775
    177775

    2019/06/14 09:10

    作ってみたいのですが、素朴な疑問で、タネはそのまま食べちゃうのですか?教えていただけるとうれしいです!

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