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ピーマンが甘くなる!バター焼き。

25
バターの
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2018.11.04

分類副菜

調理時間: 25分

ID368054

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

ピーマンがとっても甘くなる方法は、切らずに丸ごとじっくり焼くこと。
バターでじっくり弱火で焼くとピーマンなのにとっても甘くなるのです。
ピーマンをあまり食べたがらない子どもたちもこれならペロッと1個分食べてしまいます。
おつまみにも。

バター フライパン かつお節 オイル ピーマン 子供 バター オリーブ かつお

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材料
ピーマン 3個
バター 10g
醤油 大さじ1
かつおぶし 適量
作り方
Point!
バターが苦手な方は、オリーブオイルでも美味しいです。
  1. ピーマンを洗う
  2. フライパンにバターを入れて温め、ピーマンをのせて、弱火で10分焼く
  3. 途中でひっくり返し、さらに10分焼く。
    ピーマンがくたっとしたら醤油を回しいれる。
  4. 食べる前にかつおぶしをのせる。
3 87
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コメント・感想 Comment
177775 さん
2019.06.17 15:33

作ってみました!タネ全然平気でした^^ 甘くて美味しかったです。ありがとうございました。

中村りえ
中村りえ さん
2019.06.17 16:02:19

喜んでいただけて良かったです!ピーマンがびっくりするくらい甘くなりますよね♪

177775 さん
2019.06.14 09:10

作ってみたいのですが、素朴な疑問で、タネはそのまま食べちゃうのですか?教えていただけるとうれしいです!

中村りえ
中村りえ さん
2019.06.14 15:10:29

タネはそのまま食べちゃいます!意外と食べられます(笑)気になるようであれば、加熱してから、食べるときに種を除いてくださいね。

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