ごはんが進む♪さわらのみそ焼き

25

2021.05.20

分類主菜

調理時間: 25分

ID 413104

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

魚嫌いをこれで克服?!
魚嫌いな子どもちがお代わりを求められたさわらのみそ焼き。
コクのあるみそだれでごはんが進みます。

    材料2人分
    さわら(切り身) 2切れ
    少々
    A
    みそ 大さじ1
    A
    みりん 大さじ1/2
    A
    大さじ1/2
    A
    砂糖 小さじ1
    作り方
    Point!
    ・みそだれは焦げやすいので中火~弱火で焼いてください。
    1. さわら(切り身)は皮を下にして塩をふって5分ほどおき、キッチンペーパーで水分をふき取る。
    2. A

      みそ 大さじ1、みりん 大さじ1/2、酒 大さじ1/2、砂糖 小さじ1

      をよく混ぜわせたものを1に塗って10分ほど置く。
    3. フライパンにサラダ油を入れて中火にし、2を焼く。途中ひっくり返して両面に焼き色がつくまで焼く。
    0 61
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