2018.03.02
分類主菜
調理時間: 25分
ID 250019
ストウブでふっくらと蒸し焼きにしたさわらに、味噌ダレをかけました。一緒に焼いたネギに絡めて食べると、ご飯が進みます。
さわら | 2切れ | |
塩 | 少々 | |
長ねぎ | 1/2本 | |
A
|
味噌 | 大さじ1 |
A
|
酒 | 大さじ1 |
A
|
みりん | 大さじ1 |
A
|
砂糖 | 小さじ2 |
サラダ油 | 適量 |
味噌 大さじ1、酒 大さじ1、みりん 大さじ1、砂糖 小さじ2
はあわせておく。味噌 大さじ1、酒 大さじ1、みりん 大さじ1、砂糖 小さじ2
をさわらとネギの上にまんべんなくかけ、蓋をして4分蒸し焼きにする。蓋を取り、軽く水分を飛ばしながらネギに味噌ダレを絡めて火を止める。つくメモ
<つくメモって?>
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