「和食」レシピ50選｜覚えておきたい基本レシピ
投稿日2025/03/20
更新日2025/03/20
目次
1.【味染み♡肉じゃが】定番極めた和食おかず♡
調理時間25分
カロリー（1人分）-
総費用目安500円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
定番おかずを極めたご飯泥棒なレシピです！ 中まで味の染みた美味しい肉じゃがに仕上がってます。 水を使わず酒で食材のうま味を引き立ててます♪ じゃがいもはお箸を入れるとスッと煮崩れするほど ホクホクに仕上がっていて絶品ですよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（148件）
さら2025/07/25 20:45
初めての肉じゃがが美味しく作れました！😋 ママが肉じゃが好きなので喜んでくれて嬉しかったです！
チョロリス2025/10/01 14:09
ユーザー友の皆さんも作られていますね🐿️☺️♥️ 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 味しみしみでめちゃくちゃ美味しかったです🐿️☺️💕 和食がおいしい季節になりましたね🐿️☺️💕 いつのまにかこのレシピは 我が家の定番になりました🐿️☺️♥️ 家族に好評❗️ りなてぃさん❗️ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐☔👏✨ ユーザー友の皆さん❗️ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️😊♥️🍁
- チョロリス
2025/01/11 11:30
ユーザー友の皆さんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💕 寒い⛄️日に急に煮物が食べたくなり 作りました🐿️☺️💖 味しみしみで最高に美味しく頂きました🐿️☺️♥️ 家族に好評❗️ 又、リピします🐿️😊💓 リナティさん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈 ユーザー友の皆さん❗️素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️♥️
2.【ひじきの煮物】ほっこり和おかず！お弁当や作り置きにも◎
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
シンプルで簡単にできる ほっこり和風おかずです🇯🇵🥢 だしを吸った油揚げがじゅわっと 広がりとっても美味しく、 人参や枝豆で彩りも良いので、 お弁当にもぴったり(^^)🍴🍱 作り置きしておくと便利な1品です♪ ぜひお試しください︎👍🏻 ̖́-
材料
作ってみた！
レビュー（25件）
とまっちょ嫁2024/06/11 21:24
また😁作りました。油揚げのかわりにさつま揚げで作りました。美味しい😋🍴💕
ナムディ2025/01/10 10:07
ユーザー友さんのとまっちょ嫁さんとコスモスさんが美味しそうな投稿をされていて母もひじきの煮物が大好きなので作りました😊✨ とても美味しくて家族にも好評でした🥰💕 とまっちょ嫁さん、コスモスさん美味しそうな投稿ありがとうございました😆💕✨ cotoさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
ヴェル2025/11/20 18:30
作ってたつもりで 作ってなかったひじき煮 万を期して➕さつま揚げ テッテレー＼＼\\٩( 'ω' )و //／／ 軒並みuser友さん達の投稿で 何で今まで作ってなかった❔︎❔︎ それはそれは美味しいに 決まってましたとさ𝕖𝕟𝕕 𓂃 𓈒𓏸 user友さん達、cotoさん (人❛ᴗ❛)♪тнайк чоц♪(❛ᴗ❛*人)
3.【我が家の生姜焼き】激うま！！お肉柔らか♡ご飯が進む！
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安500円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
焼くと固くなりがちな豚ロース。味付けはおいしいのにお肉が固い…なんてことありませんか？そんな悩みを解決♡柔らか豚ロースで作るご飯が進む激うま『我が家の生姜焼き』！食べ盛りのお子様や男子が喜ぶガッツリうまい本当におすすめの１品です♡あったかごはんの準備をお願いします…♡（笑）
材料
作ってみた！
レビュー（119件）- ナムディ
2025/06/26 09:32
数多くのユーザーさんが作られているこちらの生姜焼き残っていた豚肉に玉ねぎたっぷりで作りました😄✨ お肉も玉ねぎもトロッとしてとても美味しかったです😋💕 りなてぃさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
- チョロリス
2024/11/16 13:31
大変美味しく頂きました🐿️☺️💓 久しぶりにシンプルに生姜焼きを 頂いて最高でした🐿️🥰 マヨネーズがお肉を柔らかにして 生姜の香りがほんのりして 又、上手く作りたいです🐿️☺️💖 リナティさん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈🐣✨
🌼*・2024/03/31 18:54
キノコを沢山使って生姜焼き🍄🐷！ 味付けも美味しかったです🤤🤍𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎ お肉も柔らかくて最高👍
4.【基本】筑前煮 (作り置き・お正月・おせち料理）
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
和食の定番・筑前煮はお正月、おせち料理などにも使われますが作り置きにもなる定番料理。 作りやすいよう限られた食材で作りましたが、筍やれんこんを入れる日もあります。 いろいろアレンジできるので、冷蔵庫にある食材でどうぞ。
材料
作ってみた！
レビュー（20件）- さら
2026/04/01 21:44
ままが作ってくれる筑前煮好きだったので、自分でも初めて筑前煮作ってみました！ 美味しいって喜んでもらえました！😆✨️
よっこ2025/01/05 18:17
お正月に作れなかった筑前煮を作りました🎵 水分飛ばし過ぎました💦が旦那が喜んで食べてくれました✨ 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
ゆ2026/01/02 15:59
お正月用にひさしぶりにお出汁から作ってみました。椎茸出汁もいい感じに効いてて美味しくできました。
5.フライパンで作る！基本のぶりの照り焼き
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
甘辛いたれがよくからんでご飯ががすすむ和食の定番でもある「ぶりの照り焼き」 我が家でも大人気の献立です！ 今回は手軽にフライパンで作り、ぶりの臭みとりからふっくら照りよく仕上げるコツをご紹介します。 覚えておくと魚料理が格段に美味しく仕上がりますよ！ ぜひお試ししてみてくださいね。
材料
6.里芋の煮物（煮ころがし）のレシピ【和食の定番】
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
里芋の煮物（煮ころがし）の作り方です。 ねっとりとした食感に甘辛い味がおいしい和食の定番です。 おいしさのポイントは下ごしらえにあり！ 塩でもみ、下茹でをすればぬめりが取れて味しみもよくなります。
材料
7.麺つゆ&ポン酢！ご飯が進む『ほうれん草とえのきの激旨お浸し』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
僧侶が作る精進料理！ 野菜だけなのに、めんつゆ＆ポン酢で絶品の副菜に仕上げました。 白ご飯に乗せてもめちゃくちゃ美味しいおかずなので、是非一度お試しください。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
ねこ2025/10/31 16:58
えのきと大根おろし入り、とっても美味しいですね！また作ります。ありがとうございます。
14584142026/04/24 20:08
もう何回つくったか…というくらいお気に入りです。 今回は安売りしていたのでブラウンえのきを使いました
あすか2023/05/20 20:57
かつお節無しですが、それでもとても美味しかったです♪
8.ぶり切り身で作る！【ぶり大根】基本のレシピ
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
ぶりの切り身を使って作れる 基本のぶり大根です。 大根はあらかじめレンジで加熱しておくと少し水分がぬけて味が染み込みやすいです。 落とし蓋をして煮ることで、大根は柔らかで ぶりも固くならずにふっくら♪ 仕上げにしょうゆとみりんを加えて煮汁を煮詰めたら完成です。 しっかり冷めるとぐっと味を含みますよ。 ねぎを散らしてお召し上がりください😊
材料
作ってみた！
レビュー（8件）- えいとっと
2024/06/26 19:56
子どもたちも美味しいと言って食べてくれました。大根はレンチンすることで味が早くしみていました。他の料理で大根を煮つける時はこれからこのやり方にしようと思います♡
はっぽまま2024/09/19 18:32
大根シミシミでめちゃくちゃ美味しかったです！ぶりの量が少なかったので分量通りの調料だと濃い目になってしまいました。次はぶりの量を増やして作りたいです。そのくらい美味しかったです。とっても簡単でした。
- 楓ママ
2024/03/22 22:23
大根厚めに切っちゃったかな💦と思ったんですが、ちゃんと味がしみしみでした！美味しかったです！
9.【鶏肉ときのこの炊き込みご飯】最高峰の美味しさ☆うま味♬
調理時間10分(炊飯時間除く)
このレシピを書いたArtist
今まで食べた炊き込みご飯の中で１番美味しかった 何度も食べたい炊き込みごはんです！ おかわりが止まらず２人で２合ペロリでした（笑） 味付けが丁度よく、食材のうま味も引き立ち、 ごはんもふっくらと炊きあがります！ 美味しさの秘密は「うま味」を効かしたこと♪ 季節を感じられる炊き込みご飯。 是非一度試してみてください！
材料
作ってみた！
レビュー（58件）- チョロリス
2025/09/15 09:50
ユーザー友の皆さんも作られていますね🐿️☺️♥️ 大変美味しく頂きました🐿️☺️♥️ 秋🍁を感じる炊き込みご飯を作りました🐿️☺️♥️ ごぼうも入れています🐿️☺️💕 家族も喜んでくれてとても嬉しいです🐿️☺️♥️ 素材の持ち味を上手くひきだしてとても大好き😍レシピです🐿️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️♥️ りなてぃさん❗️ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈👏✨ ユーザー友の皆さん❗️ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️♥️🍀
- チョロリス
2025/01/24 10:51
ユーザー友ののりのり☆さんの投稿を拝見して作りました🐿️😊💕 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 油あげも追加してみました🐿️😊💓 家族が混ぜご飯が大好きので 明日おにぎり🍙します🐿️☺️💓 又、リピします🐿️☺️💖 リナティさん❗️素敵なレシピ ありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈 ユーザー友ののりのり☆さん❗️ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️😊💝
- チョロリス
2024/09/21 10:40
ユーザー友ののりのり☆さんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💓 大変美味しく頂きました🐿️☺️🌼 この季節にあった有難いレシピです🐿️☺️🍀 リナティさん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈 ユーザー友ののりのり☆さん❗️素敵な投稿ありがとうございました🐿️😊♥️
10.【鶏もも唐揚げ】冷めてもカリッとジューシー
調理時間30分(漬け込み時間を含む)
カロリー（1人分）-
総費用目安600円
冷蔵保存1日
冷凍保存3週間
このレシピを書いたArtist
【衣はザクッとお肉はジュワッと！肉汁滴る至福の唐揚げ】 お肉は柔らかくてジューシー、味はしっかり染み込んで、衣はカリッとサックリ仕上がるコツをレシピに詰め込みました。 揚げたてがもちろん最高なんですが、このレシピの最大の魅力は冷めても衣はカリッ、お肉は柔らかくジューシーなこと。だからお弁当にもピッタリです。唐揚げの味染み具合や衣がなんだかいまいち。揚げ物の理屈がわからない。そんな方はぜひお試しください。 ◎不明点はポイント欄、コメント一覧をご確認くださいませ。既出でない内容につきましてはご遠慮なくご相談ください。
材料
作ってみた！
レビュー（110件）
るるる♪2026/01/08 10:07
ユーザー友のグリーンラテさんの素敵な投稿を見て追っかけです🍀 しーちゃんさんも作られていますね🎶 鶏もも肉5枚を使用しました😅 マヨが入った下味を冷蔵庫で30分寝かせる事でしっかり味が入り、皮目を外側に巻いて丸くし片栗粉をまぶして揚げた事でカリッとしていて🎶 中身はとてもジューシーに仕上がりました🌈♥ 2度揚げする事で油切れも良いですね✨ 冷めても美味しいと記載されたので私は冷めた物を食べましが本当に美味しくて感動しました🎶🩷 リピ決定です💞 グリーンラテさん♡しーちゃんさん🧡 ご紹介下さりありがとうございます🫶 美味しさ共有できて嬉しいです🥰 おねこさん 美味しくて素敵なレシピありがとうございます🎀💐
しーちゃん2025/12/10 18:32
外はサクサク中はジューシーでめっちゃ美味しかった😋💕 あっという間に完食✨✨
くだもの大好き🧡2026/01/26 13:18
せっかく気合い入れて作っていたら旦那さんが一緒に出掛けるというので下味で冷凍保存 前回650gで調味料そのままだと少し薄味だったので今回は少し増やして漬けました🍀 翌日、油の温度は160に設定、おねこサン🌟に教えて頂いた通り菜箸と片栗粉でチェック(今回は揚げてる音がしましたが油はねなし♡) 2度揚げは190度に✨ 今回はカリッとジューシーとカリッとなりかけの両方がありましたが、味しみでとっても美味しかった‼️ 息子ちゃんより先に旦那さんが「美味しい‼️」と♡ ムフフ💕してやったりですぅ🧡 息子ちゃんからは「これ死ぬまでずーっと作ってね❣️」頂きました💕 解凍が甘かったからムラがあったのかな？また作りながら研究します🍀 ユーザーの皆様に少しだけ近づけたかな？ おねこサン🌟すっごく美味しかったです💕ごちそうさまでした😋💕🍀🌷
11.【つゆだく牛丼】めちゃめちゃ美味しい♡
調理時間20分
カロリー（1人分）872Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
多めのつゆで好きなだけつゆをかけられる幸せのつゆだく牛丼♡味も染み染みでお店で食べる牛丼のように美味しいですよ♪途中で温玉を加えて味変するのがおすすめです☆子供～大人まで美味しく召し上がって頂ける１品です(^^)/
材料
作ってみた！
レビュー（77件）- チョロリス
2026/01/07 09:09
ユーザー友の皆さんも作られていますね🐿️☺️♥️ 昨日の夕飯です🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 主人がスタミナ丼食べたいなぁと言うので作りました🐿️☺️💖 つゆが絶品です🐿️☺️💖 紅ショウガなくて、ゆず唐辛子を入れました🐿️☺️💖 主人も満足して、激ウマとうなって食べていました🐿️☺️💖 久しぶりに作りましたが、我が家の定番にしょうと思いました🐿️☺️♥️ りなてぃさん✨ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈👏✨ ユーザー友の皆さん✨ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️💖💐
- チョロリス
2025/02/04 15:22
ユーザー友のナムディさん❗️まゆのさん❗️ありみさん❗️きなこさんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 ２度目の投稿ですが家族のリクエストに 応えて作りました🐿️☺️💖 いつ作っても最高に美味しいレシピです🐿️☺️💖 又、上手く作りたいです🐿️☺️💖 りなてぃさん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐⛄ ユーザー友のナムディさん❗️まゆのさん❗️ありみさん❗️きなこさん❗️ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️💓
- チョロリス
2025/01/22 13:10
ユーザー友の皆さんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 昨日の夕飯です🐿️☺️💓 牛丼が大好きな家族の為に 作りました🐿️☺️💖 つゆが絶品です🐿️☺️💖 紅生姜を切らしてゆず唐辛子をいっぱいかけて頂きました🐿️☺️💓 又、リピします🐿️☺️♥️ リナティさん❗️素敵なレシピ ありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈 ユーザー友の皆さん❗️素敵な投稿 ありがとうございました🐿️☺️♥️
12.鶏ひき肉と豆腐とひじきのヘルシー和風ハンバーグ
調理時間15分(乾燥ひじきの戻し時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
これ１品で充分栄養たっぷりなのに子ども爆食い！ そしてダイエット中の方も嬉しい 美味しくて食べ応え抜群満足できるのに ヘルシーな鶏ひき肉とひじきのハンバーグです。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
のん2024/05/09 19:01
水切り不要で簡単に作れた！ タレがとっても美味しかったから次は多めに作ろう〜
あなぼんごはん2025/11/25 19:37
枝豆の代わりにグリンピースを使いました。子どもが食べるのでにんじんだけレンジで1分加熱。とっても美味しい！と言ってパクパク食べてくれました^_^玉ねぎもシャキシャキして食感もよかったです。
- 855341
2024/02/08 20:12
簡単なのにとても美味しかった(^^) リピート確定^_^
13.なすのとろとろ♡焼きびたし【#作り置き#レンジ#裏技】
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
夏に嬉しいレンジでできるお手軽常備菜♡ 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、耐熱容器に、なすと調味料を入れてあとはレンジで10分チンするだけ♪たったこれだけだけど、なすはとろっとろで味はしみしみ♡ 暑い夏は、冷蔵庫でキンキンに冷やして食べるとそれはそれは最高です♪また、なすはちょっとしたポイントを守れば、色鮮やかに仕上がりますよ〜。
材料
作ってみた！
レビュー（22件）
まゆの2024/09/02 12:46
レンチンで、ここまでトロトロの染み染みになるかΣ(⊙ө⊙*)!!って感じで、簡単に美味しく出来ました～❤ 温かいのも美味しいと思うけど、ワタシは冷やした方が好みでしたね～(∩ˊ͈ ᢐ ˋ͈ ∩) ｼﾞｭﾙﾙ 主人も『ん- ̗̀💡 ̖́-美味しい！！！』と喜んでおりました(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)💕💕💕
ゆっこ2026/06/17 19:01
レンジでやったのに❣️ ビックリ‼️するくらい味しみてて 美味しかったです😋😋😋 冷やしていただきました👍💕 また作りたいです🎵 素敵なレシピ❣️ ありがとうございま〜す🙏✨
ケ2026/03/03 20:52
長茄子でつくりました! 冷ましている間に別の料理を作れるのでめちゃくちゃ効率よく料理できてる感じ🎶味がしみしみでとってもおいしかったですᐡ ̳ʚ̴̶̷̆ ·̫ ʚ̴̶̷̆ ̳ᐡ💖✨ 素敵なレシピありがとうございます🥹
14.時短で簡単！サワラの即席西京焼き
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
漬け置き時間が短くて簡単にできる西京焼きを作ってみました。味噌を落とさずそのまま焼くので調味料の無駄もなし。ぜひお試しください。 ○鰆（さわら）は血液をサラサラにし高血圧の予防や脳内の血管を健康に保つ効果が期待でき、良質なタンパク質などを含む栄養素の多い魚です。 ○味噌は医者いらずと言われるほど栄養素が豊富です。コレステロールの抑制、がん予防、老化防止、整腸作用、美肌効果、糖尿病や高血圧などの生活習慣病予防が期待できます。
材料
作ってみた！
レビュー（15件）- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2025/10/01 17:16
サワラの即席西京焼き🧡🐟💫✨ 漬け込み時間少なくて、時短で即席なのに、しっかり味しみしみで、コクと、深みに、焼き目の付いた、外パリッと香ばしさに、中しっとりふんわり柔らかで、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ ごはん🍚も、お酒🍺もすすむ〜💜🥳💫✨✨ 今日は、サワラがなくて、鯖で作ったよ〜💖😽💕💫✨ お昼ごはん🍚に作って、呑まれへん🍺けど、今度は夜作って呑む〜💖😋🍺💕💫✨ ユザ友の、あめさん🩵、りんさん🩵、こむぎさん🩵←（つくれぽ投稿の順番）素敵な投稿💚ありがと〜💖🥰💕💫✨ asucaさん🩵😸いつもありがと〜ございます💙🐶🐾
- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2025/10/04 20:51
即席西京焼き🧡🐟💫✨✨ 違う魚🐟に変えても、絶対美味しそ〜って思って、今回は鮭〜🐟💫✨✨ やっぱり安定級に、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 鮭🐟でも、脂がのってて、めっちゃ美味しくて、ごはん🍚も、お酒🍺もすすむ〜💜🥳💫✨✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙やし、また作る〜💖😽💕💫✨ asucaさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
こむぎ2025/08/11 20:02
皮を焦がしちゃいましたが、とっても美味しかったです♪魚焼きグリルよりは焦がさなかったと思いますが😂 最後に火を切って蓋をして蒸し焼きにするから身はふわふわで、美味しかったです😊 西京味噌に漬け込む時間が短めでもちゃんと西京焼き🐟で、この味好きです😄✨ asukaさん、美味しいレシピありがとうございます😄💖💫✨
15.冷めてもサクサク♪カリッと揚がる天ぷら粉
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
冷めてもサクサク！！失敗なしでカリッとした天ぷらができます。 もう市販の天ぷら粉を買う事がなくなりますよ〜。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
みゆちゃん2025/09/18 21:21
(すみません…食べ終わりに写真撮ってないこと気づきました… 今までサクサク天ぷら粉のレシピがなく、また作ったらめちゃくちゃ余ったり量減らして作っても余ったりで、億劫だったのですが、このレシピ本当にサクサクで分量も丁度なくなりました！もう完璧すぎて嬉しくてお礼がどうしても言いたくて慌てて写真撮ったのがこれでしたｗすみません！素敵なレシピ本当にありがとうございました！サクサク天ぷらまた作ります！めちゃくちゃ美味しかったぁぁぁ！
- ちゃる
2024/09/23 21:16
思い付きで天ぷらをしようと、レシピ探したらこれなら私もできる！とたどり着きました。 サクサクに仕上がりました♪ これからも天ぷらは、美鈴さんのレシピにします✨️ - ネガちん
2021/10/09 10:51
次の日もいつもの天ぷらの衣と劇的に違う！！！美味しい天ぷらを食べたいならこの衣！！
16.『ほうれん草のごま和え』もう味付けに迷わない！
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
和食の定番、ほうれん草の胡麻あえです。密かに我が家の人気メニューで子供も大好きです。 ✍おいしい和え衣は、【すりごま、砂糖、しょうゆ】 これで味がばっちり決まります☆みりんやだしを入れたりするレシピもありますが、色々試してこのレシピに落ち着きました。ちょうどよい甘さとしょっぱさで、たっぷりのごまの風味が美味しさを引き立てます。いまいち味付けが決まらない…という方は是非参考にしてみてください🙋
材料
作ってみた！
レビュー（30件）
のりのり🐾🎀🤍2025/12/24 10:23
簡単で美味しいのでリピです🥬😽✨ シンプルですがハッキリした味🤤 また作りたいです❣️
- のりのり🐾🎀🤍
2024/12/03 14:23
甘めの味付けで美味しかったです🍀家族にも好評でした✨ スギヤマさん☻レシピありがとうございました😺
たりお2026/04/10 21:31
安定の美味しさです✨
17.驚く美味しさ＊基本の豚汁
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
寒くなって来ると食べたくなる、お味噌汁の定番「豚汁」 身体を内側から温めてくれる「豚汁」は、一杯でたんぱく質、ビタミン、ミネラル等の栄養を効率的に摂取出来る万能メニューです。 そんな栄養満点の「豚汁」が、ほんのちょっとのコツで驚く美味しさに出来上がりますよ！ 多めに作って、次の日の朝に食べたり、うどんを入れても美味しいです♡
材料
作ってみた！
レビュー（12件）
りんご2026/01/28 21:48
根菜たっぷり、こんにゃくも入っていて腸活にぴったりな豚汁。お味噌を2回に分けて溶かすというのは初めてでした👀生姜の香りがして、とても好きなお味でした！ また作りたいです🙌
和音2025/06/26 14:50
2度目ですが、豚肉少なめでも驚くほどコクが出て、これぞ豚汁！というお味です☺とても美味しいです。 また作ります！よろしくお願いします☺
すみれ2026/01/20 20:15
水餃子も入れちゃいました🥟 寒い日に身体に沁みる美味しさです✨️
18.和食の定番！基本のれんこんのきんぴら
調理時間10分(水にさらす時間を除く)
このレシピを書いたArtist
シャキシャキ食感で甘辛味付けが美味しい！ 「基本のれんこんのきんぴら」の作り方です。 ご飯のおかず、お酒のおつまみ、お弁当など様々なシーンに大活躍な定番のおかずですよね。 今回はれんこんできんぴらを作り、下処理からシャキシャキ食感に美味しく仕上げるコツをご紹介します。 和食の定番！ 1番シンプルな味で毎日でも食べられる美味しいきんぴらをぜひお試しいただければと思います。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
みっさキッチン2023/08/15 20:37
ちょうどいい味付けでした♪ 素敵なレシピをありがとうございます！
19.【基本の和食】切り干し大根の煮物
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
和食の定番、切り干し大根の煮物はあるとうれしい常備菜のひとつです。 切って、炒めて、煮るだけ。ほっとする味わいです。
材料
作ってみた！
レビュー（22件）- のりのり🐾🎀🤍
2026/03/07 09:01
ユーザー友のよっこさん🍀❣️も作られてました😻 油揚げなしでしいたけ🍄🟫を入れました🎵 だし汁200mlを4倍濃縮めんつゆで 代用したのでめんつゆ50ml＋水150mlを 混ぜて合計200mlで作りました🎵 油はごま油使いました🤎 よっこさん🍀❣️📸素敵な投稿🌼.*＆ 美味しさ共有ありがとうございました🥹💕 野島さん🎀素敵なレシピありがとうございます💝
ひまわり2025/05/22 20:58
切り干し大根、1袋(30g) 凄く作りやすかったです😊 美味しかったです😋 家族からも好評でした！
MYHR2024/05/13 17:18
煮物って安心しますね。 GW中は外食が多かったので、心が落ち着きます。
20.外はカリッと中はふっくら♡香ばし塩サバのさっぱり焼き
調理時間10分(漬け込み時間除く)
このレシピを書いたArtist
調味料を片栗粉で閉じ込めて、カリッと焼き上げました♡ 外はカリッカリで中はふっくら柔らかい♪ 時間が経って、冷めてしまっても美味しいので作り置きにもオススメ！ お弁当にも入れやすく、喜ばれるおかずですよ♪ 少量の油で揚げ焼きにするので後片付けにも困らない所も魅力的です。
材料
作ってみた！
レビュー（15件）
michu2026/03/03 22:44
無塩鯖に塩を振ってしばらく置いてから、 調味料に漬け込んで米粉をまぶして、 ノンフライヤーで焼きました♪ カリッと美味しい😋本当に冷めても美味しいです😋 🍚にも🍺🍶のおつまみにもピッタリです❣️ 美味しいレシピをありがとうございます🩵
taco2026/05/30 18:40
何度か作ってます。とても美味しいです！ 片栗粉まぶす前に水気をきるとカリっとできました。
- AiHiyoMama＊
2025/10/25 08:45
写真なくてすみません！子どもも夫も美味しいと言ってパクパク食べてくれました！素敵なレシピありがとうございました！
21.白だし入りたまご焼き【冷凍・作り置き】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ふんわりやさしい味のたまご焼きは、冷めてもしっとりして、パサつかないのでお弁当のおかずにオススメ♪
材料
作ってみた！
レビュー（56件）- よっこ
2025/08/17 07:10
今日こそは玉子焼きを作ろ～💪と挑んでも 何故だか炒り卵になる程のぶきっちょな私ですが…💦 今朝は巻けました〰〰〰😆✴️✌ 旦那『久しぶりの玉子焼きだな❕』😅 玉子焼きって美味しいんですね～🤍 巻くのが苦手な事を知っているユーザー友の皆様🌼 遠い遠い道のりでしたがなんとか形になりました🤣 白だしのふわふわ玉子焼き､メッチャ美味しかったです🥰
- のりのり🐾🎀🤍
2025/06/28 12:58
海苔を入れてみました🖤実家のフライパンで いつもと使い勝手が違うのでやりずらく😵💫 焦げ付きもあり途中、卵が剥がれたり🤣 巻き簾もないので不格好ですがふわふわで 味はとっても美味しくて😻両親にも好評でした👍 レシピありがとうございます🍀🥹
コスモス2024/05/03 18:46
ふわふわの卵焼きと青じそが合いますねぇ😺 また、作りまーす😋
22.たらの和風野菜あんかけ【#揚げない#水溶き片栗粉不要】
調理時間10分(下味をつける時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安600円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
先日、デパ地下のお惣菜コーナーで見かけた”真鱈の和風あんかけ”。とっても美味しそうだったので、自分なりに作ってみました^^♪ 作り方は、と〜っても簡単で、たらをフライパンでカリッと焼いて取り出し、あとは、玉ねぎ・にんじんを炒めて、和風あんを作り、たらにかけるだけ。 たったこれだけだけど、淡白なたらに、野菜たっぷり＆しょうがが効いた甘めのあんが絡み、ご飯もすすむ一品に。 彩りもいいので、食卓を一気に温かくしてくれますよ♡
材料
作ってみた！
レビュー（21件）- こむぎ
2026/07/09 19:28
久しぶりのリピ✨ 片栗粉を塗して焼いた鱈に優しい野菜あんかけ、今日もとっても美味しかったです💓 今日の野菜はレシピのにんじん🥕と玉ねぎ🧅 それに冷凍枝豆を加えました🫛 Yuuさん、いつも美味しいレシピありがとうございます😊💖💫✨
- こむぎ
2024/09/26 23:34
何度もリピしています💫💓今回鱈はカットせずに一切れで作りました。 玉ねぎ、にんじん🥕に加えて、舞茸と三つ葉☘️をたっぷり追加したので、鱈が隠れてしまいました😆 きのこと三つ葉☘️追加が我が家の定番にになっています☘️✨ Yuuさんのレシピはいつも美味しくて大好きです😆💓💫✨ありがとうございます😊💓
- 552878
2024/07/25 20:29
3歳の子も食べてくれました♪ 野菜とあんが残ったので、厚揚げにかけてみました！
23.【茶碗蒸し】白だし＆レンジで簡単
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
準備から完成まで約10分！味付けは白だしだけなので簡単♪電子レンジでも『す』が入りにくいレシピです。
材料
作ってみた！
レビュー（12件）
秋風2026/02/09 20:24
イワキガラス容器でいつも作っています。 蓋もイワキガラス。 今日はかまぼこ＆エダマメ。 フライパンで蒸していますがかなり時間をかけています。 すがたつのは嫌なので。（IHで2か3） いつも美味しく出来て我が家の定番です。 家族もお気に入りです❣️ ありがとうございます😊
とのちゃま2025/02/15 21:12
フライパンで蒸しました😊 卵フルフル👏 味付けも丁度良く、美味しく頂きました😋💕
むくぐり2026/01/28 23:54
初めて茶碗蒸しを作りましたが、美味しくできました！フライパン使用しました！ にんじん・乾燥桜エビ・🍥いれました。 またリピートしたいです！
24.カレイの煮付け
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
今が旬のカレイを、煮付けました。 ふっくら煮付けた甘辛味のカレイ、ご飯がもりもり進みます。
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
あられ2024/08/10 21:50
煮魚があまり得意ではなかったのですが、とても美味しくできました〜！下ごしらえって大事ですよね☺️ 身もふっくらで何よりレシピのお味がすばらしいです✨ ゴボウも美味しそうなので次は是非ゴボウも一緒に(〃▽〃)♡
山子2026/04/04 10:59
ゴボウ、合いますね^_^ 美味しかったです♪
panna2024/11/17 21:44
いつもいつもこのレシピにお世話になっています〜！もう何度作ったことか・・カレイだけじゃなく、もはや魚の煮付けは全てこちらのレシピです😂✨️✨️ 今夜はシマアジ😆 一緒に長ネギやしいたけ、豆腐も煮たりしてるけど、めちゃくちゃ美味しいです♪
25.カリフワ揚げ出し豆腐
調理時間20分(豆腐の水切時間は除く)
このレシピを書いたArtist
外側はカリッと、中はふわ～っと、特に揚げたては最高！な揚げ出し豆腐♪ 素揚げした野菜と大根おろしを添えて、だしの効いた優しいつゆが絡んだ幸せ感じる一品です＾＾ ごく普通の揚げ出し豆腐ですが、豆腐の水切ポイントから揚げる際の温度等も記載しましたので、参考にして下さいね。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
Yuuri2020/02/09 18:48
私も素揚げれんこんを添えました！母からは好評でした♡ お出汁との相性もすごく良かったです！ でも大根を買い忘れてしまって、せめておろし生姜を...(๑• - •`๑)
26.大葉たっぷり、鶏つくね。
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
旬の大葉を使って簡単おかず！柔らかく て美味しい鶏つくねは、冷えても美味しいからお弁当にもピッタリです。
材料
作ってみた！
レビュー（23件）- ゆっこ
2026/04/07 19:41
大葉がたっぷり入ってるので 大葉の味をめっちゃ感じ❣️ お味も上品な味つけで❣️ 美味しくいただきました😋😋😋 ポン酢をつけても美味しいかもです👍✨ また作りたいです💕💕💕 素敵なレシピ❣️ありがとうございま〜す🙏✨
かぼす2024/01/11 18:36
大葉大好きで、期待通り美味しかったです♪ 柔らかめが好きなので、少しだけ豆腐を入れました〜ふんわり仕上がりました
- ハチワレ
2025/04/24 16:25
形がボロボロ😭
27.鶏手羽元と大根の甘辛煮。ひと手間でおいしく！ご飯が進むおかず
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
＜2021年3月8日、レシピをリニューアル！＞ 鶏手羽元と大根を甘辛く煮た、定番の和風おかず。 煮詰めたタレがよく絡み、ご飯が進む味です！ 大根は皮を厚くむくことでとろける食感に♪ 米のとぎ汁でアク抜きをすると、苦味が抜け、大根の自然な甘みが引き立ちます。 大根のアク抜きも調理も、深めのフライパンひとつで済ませると楽です。 夕食のおかずに、作り置きに、ぜひ作ってみてください！
材料
作ってみた！
レビュー（13件）- 394996
2024/11/27 00:49
ご飯の進む味で大満足！汁まで美味しい🤤また作ります。
ぷりん2024/08/04 13:34
火力が弱かったのか、大根の火の通りが少し悪かったです。次はもう少し強めて時間も.3分増やしてみようと思います！ゆで卵をプラスしました。味は美味しかったです😆
ミントミント2025/07/18 13:33
ちょうど材料があったので作りました❣ いつもさっぱり煮ばっかりなのでレパートリーも増やしたいし…。 優しいお味でとても美味しかったです❗また作りたいなぁ。 私の火加減がいまいちだったのか大根の火の通りは確かに少し長めにした方が良さげでした☺
28.裏ワザで激的ホクホク！かぼちゃの煮物
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
裏ワザでかぼちゃが激的にホクホクに仕上がるかぼちゃの煮物です♪ 作り方は簡単！ かぼちゃを切って塩で揉んで洗ってから鍋に入れて煮るだけ！ 簡単な裏ワザでかぼちゃが煮崩れず本当にホクホクに仕上がります♡ 普段のおかずやお弁当、作り置きの強い味方です♪
材料
作ってみた！
レビュー（35件）- くだもの大好き🧡
2026/04/22 15:25
りんご🍎サン🌟の紹介です♪ めっちゃくちゃ美味しかった‼️ そして全く煮崩れなし❣️ 息子ちゃんも美味しい😋と💕 かぼちゃ🎃苦手な旦那さんは食べないけどね…これは私と息子ちゃん用ですぅ🎃 りんご🍎サン🌟 まこりんとペン子さん🌟とっても美味しいレシピありがとうございます😊💕🍀🌸
- MYHR
2025/10/22 17:33
かぼちゃの煮物を作る時は、必ずこのレシピで作っています。 外側は柔らかいけれど、中はホクホクなのが我が家にはとても合っています。
- りんご
2026/02/18 21:55
リピーターです🙋♀️✨がんも追加しました！このレシピでは、面取りしていないかぼちゃでも本当に煮崩れしません。長くコトコト煮込んでも崩れません🎃しっかり味が染み込んで本当に美味しい煮物になります😄またリピートします🙌
29.フライパンで作るやわらか煮豚
調理時間45分(さます時間は除く)
このレシピを書いたArtist
ふるふる柔らかジューシーな煮豚。圧力鍋も煮込み鍋も使わず、いつものフライパン1つで作れます！ 豚肉の柔らかさは、お箸でつかんだ瞬間気づくほど。強すぎない味付けなので、そのままパクパク食べられますよ。
材料
作ってみた！
レビュー（18件）
そらまめ2024/03/13 14:34
ほんとに簡単にフライパンでやわらか煮豚を作ることができました✨次の日も少し温めましたが固くならず美味しく頂きました。またすぐ作ります😉
- 293213
2025/05/08 06:50
ネギがなくて一緒に煮込めなかったのですが、とても美味しかったです！卵の加減がちょっと難しくてトロトロすぎちゃった。またお肉が安いときに作らせていただきます♪
- Miyuki Otake Wakabayashi
2019/10/05 14:27
コトコトと煮る時間が贅沢で、素敵ですね。とっても美味しかったです。
30.栄養士が作る！基本のきんぴらごぼう＊
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
隠し味はお酢と味噌！ これがとっても美味しいんです＊ 保育園で栄養士をしてたとき、 子供たちに人気のあるメニューでした！❤︎ 我が家の娘も大好きなきんぴらです！ ぜひ作ってみてください＊ ［栄養素のはたらき▼］ ＊ごぼう→食物繊維が豊富のため、腸の働きを整えるほか、有害物質を吸着して排泄したり、コレステロール値を下げたりする効果がある。また、ごぼうに含まれるリグニンという成分は腸内の発がん物質の排泄を促すため、大腸がんなどを予防する効果がある。 ＊にんじん→βカロテンを豊富に含んでいるため、老化の原因となる活性酵素の害から体を守るのに役立つ。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
こざかな2023/09/13 11:10
基本のきんぴら、参考にさせていただきました✨️美味しかったです！
31.【さつま揚げこんにゃくきんぴら】ほっこりヘルシー♪和食献立に
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
和食献立やお魚の日の副菜に、 作り置きやお弁当にもぴったりな 簡単にできるほっこり副菜です✨ お野菜やさつま揚げの旨みが たっぷりでヘルシー♪ ごぼうやこんにゃくで食物繊維も 取れて体に嬉しい1品です🥢
材料
作ってみた！
レビュー（36件）- るるる♪
2025/11/30 08:44
ユーザー友のゆきまるさん🍀の追っかけです🩷 ナムディさんも作られていますね💞 作り置きで多めに作りました✨️ さつま揚げ、糸こんにゃく、ゴボウ、人参とご飯🍚に、とても合って美味しくいただきました🥢 お弁当にもピッタリでありがたいです😊🌈🍀 ゆきまるさん🩷ナムディさん💛 美味しさ共有できて嬉しいです🥰 ご紹介下さりありがとうございます💐 cotoさん 美味しい素敵なレシピ投稿ありがとうございます🌼🍀
- ナムディ
2025/02/06 19:11
母が買って来ていたさつま揚げを使いたくてこちらを作りました😊✨ さつま揚げとても美味しいのですが、味が染み込んだしらたきがとくに美味しくてこちらのレシピは大好きです🥰💕 また作りたいと思います😊👍
- よっこ
2026/02/14 23:25
久しぶりに作りました🎵 あると嬉しい😆ほっこり(*´-`)きんぴら✨ メッチャ美味しかった～(*>∀<*)🩷 cotoさん､美味しいレシピ有り難う御座います🍀
32.【ぶりのみそ照り焼き】コク旨みそでご飯が進む♡
調理時間10分(置く時間除く)
このレシピを書いたArtist
こんがりと焼いたぶりに 照りっと味噌ダレを絡めて ふっくらと焼きあげた お魚おかずです🐟✨ 粉をまぶして焼くので 身もふっくら柔らかく仕上がり タレも絡みやすくなります︎👍🏻 ̖́- 照りっと絡んだ味噌だれで ご飯がモリモリと進みますよ🍚♪
材料
作ってみた！
レビュー（21件）
チョビの助2025/07/11 22:04
ペンギン？さんの投稿拝見して 味噌だれが気になりポチさせて頂き 作りました🐟 多くのユーザー友さん作られていて 間違いなし！と 魚は ハマチ 身も柔らか 味噌だれ美味しい(⁎˃艸˂⁎) ペンギン？さん ユーザー友の皆様 美味しさ共有ありがとうございます💕 cotoさん レシピありがとうございます✨
- ナムディ
2024/10/19 10:10
ユーザー友さんのとまっちょ嫁さんが投稿されていてぶりの味噌照り焼きがとても美味しそうだったので作りました😄✨ 定番の照り焼きも良いですが味噌照り焼きとても美味しかったです😋💕 緑をと思いブロッコリースプラウトのせましたがシャリシャリしてそれもまた良い感じでした🥰💕 ユーザー友さんのヴェルさん、yumi🍓さんも投稿されてました😄✨ありがとうございます😊✨ cotoさん美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2024/07/31 20:55
ユーザー友さんが投稿されていて、とても美味しそうで、お気に入りに保存してから少し時間があいてしまいましたが作ってみました♪ 薄力粉は米粉で代用しました🐟 味噌ベースの照り焼きは、ご飯がすすむ、皆さん大好きなお味ですね🍚 とても美味しかったです❤️✨ また作ります♪ cotoさん、美味しいレシピをありがとうございます❤️ ヴェルたんさん、投稿ありがとうございました❣️
33.カリカリ♡甘辛鶏ごぼう【#作り置き#揚げない#コンビニ風】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
鶏肉とごぼうをフライパンで揚げ焼きして、あとは、しょうゆ・砂糖・酢で作ったタレを絡めるだけ。 コンビニのものは、ザ・甘辛って感じだったんですが、ちょっと私にはくどかったので、酢をきかせて、後味をサッパリさせました♪ これが、めちゃめちゃ美味しくて...！ 揚げ焼きしたごぼうも甘くなるので、すっごく食べやすくなりますよ♡
材料
作ってみた！
レビュー（23件）
🫘2025/02/18 09:08
とても美味しかった♡こどもにも好評でした！！
ゆくゆく2024/06/26 19:04
お酢使ってるのでサッパリした感じで美味しかったです♪ 特にごぼうがめちゃ美味しかった！ 父にほぼ食べられました😅 姉の口には一切れだけしか残らず笑 今度はもう少しごぼう増やして作ろうと思います。
- sio
2025/02/26 23:44
シンプルな味付けなのに、とっても美味しい！ごぼうが食べれなかった1歳児が、こちらのレシピで初めてごぼう食べました。 しかも簡単なので、もう何度もリピートしてます♩ 素敵なレシピありがとうございます。
34.我が家で人気 長芋の豚肉巻き
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
甘辛いタレと長芋のシャキシャキ感が美味しい一品。お弁当のおかずにもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（13件）
煌蓮mam2025/05/11 20:09
シャキシャキ食感と味付けも濃すぎず美味しかったです💓長芋焼き、ハマっちゃいそうです🥰
とーるじーじ2024/03/29 21:10
作って見ました。 山芋がサクサクして美味しかったです。 嫁さんも「これ美味しいね。アスパラ巻きよりも美味しいかも。」と気に入ってくれました。
- 385671
2024/06/07 19:43
思ったより薄味でしたが、長芋のシャキシャキ感が生きてて美味しかった！
35.豆腐でふんわり♡夫が喜ぶ♪『おろしそポン酢の和風ハンバーグ』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
豆腐でふんわり♪ボリュームたっぷりのハンバーグです！ 豆腐、大葉、大根おろし、ポン酢だれで和風に仕上げたご飯が進む絶品おかず☆ 包丁不要で簡単に作れるのに、すごく喜んでもらえる１品になっています！ ぜひ作ってみてくださいね♡
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
momo2024/07/12 08:08
豆腐でも満足感のあるフワフワなハンバーグになりました🎶 和風におろしポン酢がまた合いますね!! また作りたいと思います٩(๑>∀<๑)۶
- 447588
2024/02/03 19:48
初めて作りました。 美味しく出来ました！^_^
ちな2024/01/22 20:12
美味しかったですよ by夫ット
36.【鶏と根菜の煮物】ただただ美味しく食べたい。味しみ和食♡
調理時間35分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
簡単・時短などは盛り込まず、ただただ 煮物を美味しく食べたいだけのレシピ。 普段がっつりな味がすきな夫も 大喜びの味染み和食です♡ たまにはこういう料理も食べたいですよね☺️ 時間はかかりますが、調理はシンプルで ほったらかしておく時間が長いので、 その間に副菜や汁物を作れば 喜ばれる和食献立の完成です♪ 是非作ってみてくださいね😉💓
材料
作ってみた！
レビュー（21件）- チョロリス
2026/02/02 10:21
ユーザー友の皆さんも作られていますね🐿️☺️💖 昨日の夕飯です🐿️☺️💖 リピしました🐿️☺️💖 いつ作ってもめちゃくちゃ美味しいですね🐿️☺️💖 煮物を食べると心がほんわかします🐿️☺️💖 家族の笑顔がいっぱいになりました🐿️☺️💖 又、上手く作りたいです🐿️☺️💖 りなてぃさん✨ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐☃️👏✨ ユーザー友の皆さん✨ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️💖💐💫✨
- チョロリス
2025/12/10 11:30
ユーザー友の皆さんも作られていますね🐿️☺️💖 リピしました🐿️😊💖 昨日の夕飯です🐿️☺️💖 味しみしみで食材が舌の中でとろけて最高に美味しく頂きました🐿️😊♥️ 和食は本当に心癒しますね🐿️☺️💕 茶色レシピは本当に美味しいですね🐿️☺️💕 日本人に生まれてきて良かったなぁと 思います🐿️☺️♥️ 家族も大好きなレシピでいつのまにか 我が家の定番になりました🐿️😊💖 りなてぃさん✨ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈👏✨ ユーザー友の皆さん✨ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️😊💖💐
- チョロリス
2026/03/20 16:49
ユーザー友の皆さんも作られていますね🐿️☺️💞 急に寒くなり、煮物が食べたくなり作りました🐿️☺️💖 めちゃくちゃ美味しく頂きました🐿️☺️💖 家族も大喜びであっという間になくなりました🐿️☺️💖 心がほっこりしました🐿️☺️💖 いつのまにか、我が家の定番となりました🐿️☺️💖 りなてぃさん✨ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💞🌸☔ ユーザー友の皆さん✨ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️💐💖
37.【基本の和食】お出汁がしみしみ～おでん
調理時間70分(大根・卵の下準備時間除く)
このレシピを書いたArtist
食材の下ごしらえを丁寧に。中まで味がしみ込んだおでんです。
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
なっちゃん2024/11/04 16:48
何度もリピートしています。 夜食べるならお昼ごろ仕込んでおけばしみしみのおでんになります。
パオぞう2026/01/28 16:41
お昼頃に作って美味しくできました！ 初おでん作りでしたがしみしみになって美味しかったです😊たまごとおつゆを一緒に飲むのが美味しかったです！
- mt♡
2024/12/27 09:25
おでん🍢初挑戦！✨ 下準備さえ丁寧にすれば後は煮込むだけで、初心者でも美味しく作れました👌🏻 お出汁が本当に美味しくて💗残ったお出汁に卵を入れて雑炊にしました🥰♡ また作ります🌷
38.基本の和食・ほろほろ豚の角煮。
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
圧力鍋を使ってスピードメニューです。 大人気の豚の角煮が簡単に出来ます。 定番メニューにしたいですね。
材料
作ってみた！
レビュー（26件）
あきりんりん♪2024/10/13 19:18
豚バラブロック、１キロで作りました☺️ お肉ホロホロでとっても柔らかく仕上がりました😊 これから角煮はこちらのレシピレシピで作ります🥰🥰🥰
- ぽちゃこ
2023/11/18 21:20
我が家に圧力鍋ないので、普通にコトコト長い時間煮込みました🥰それでも、すっごく美味しかったです。ペロリ食べちゃいました😋味付け最高でした❤️
y2024/08/31 18:14
ほろほろで味付けもめっちゃ美味しかったです！ご飯進みました〜 また絶対リピします🥰
39.旨味＆栄養満点♪『ほうれん草とツナのコクうま♡ごま味噌あえ』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
ほうれん草を使ったやみつき副菜。 作り方は、とーっても簡単で ほうれん草をサッと茹で あとはツナ缶＋ごま味噌で和えるだけ。 ちょっと見た目は地味だけど 旨味がたっぷりで クセのある青菜も食べやすい♪ また、いつものごま味噌あえに ツナ缶が加わるだけで 男子もお子様も喜ぶ一品に。 さらに、ほうれん草は 動物性たんぱく質と一緒に摂ると 栄養の吸収率があがるので まさに一石二鳥ですね( ´艸｀)
材料
作ってみた！
レビュー（17件）
ちひろ2024/05/22 19:58
ほうれん草を頂いたので作りました！ 味噌和えは初めてですが、美味しかったです！ ご馳走様です。
- けいちゃん
2024/04/30 19:58
美味しかったです。 カサ増しに厚揚げを小さめに切ってオーブントースターで焼いたのも加えました。 ありがとうございます♪
- chichi
2024/11/07 10:45
ほうれん草は、ごま油を少しかけてレンジでチンしました。 ゴマ味噌和え、美味しかったです！！ また、リピート決定です。
40.【肉うどん・肉そば】甘辛いお肉が美味しい！年越しに♡
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
年越しにぴったり♡昔から食べ親しんだ九州の甘めの肉そば・肉うどんです☆
材料
作ってみた！
レビュー（20件）- ナムディ
2025/09/02 12:59
残っていた豚肉で作りました😄✨ 甘辛いお肉にお汁もちょうど良い濃さでとても美味しかったです😋💕 また作りたいと思います😊👍 りなてぃさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
- チョロリス
2026/02/08 10:55
ユーザー友の皆さんも作られていますね🐿️☺️💖 リピしました🐿️☺️💖 昨日の昼飯です🐿️☺️💖 柚子胡椒を入れて体ぽかぽか暖まり、めちゃくちゃ美味しく頂きました🐿️☺️💖 寒い⛄️日にぴったりの嬉しいレシピですね🐿️☺️💖 家族にも好評❗️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️💖 りなてぃさん✨ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐☃️👏✨ ユーザー友の皆さん✨ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️💖💐💫✨
- チョロリス
2025/10/21 11:31
ユーザー友の皆さんも作られていますね🐿️☺️💕 近所の方からヒラタケを頂きました🐿️☺️♥️ おうどんと食べると美味しいとのことで りなてぃさんのレシピを利用して作りました🐿️☺️♥️ 大変美味しく頂きました🐿️☺️♥️ 茶色のレシピは最高に美味しいですね🐿️☺️💕 家族にも喜んでもらえました🐿️😊💖 暖かいものが美味しい季節になりました🐿️☺️♥️ 又、リピしますね🐿️☺️♥️ いつもりなてぃさんのレシピを定番化することで、お料理が楽しくなりました🐿️☺️♥️ りなてぃさん❗️ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈👏✨ ユーザー友の皆さん❗️ 素敵なレシピありがとうございました🐿️☺️♥️💐
41.かぶのしょうがそぼろ煮
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
しょうがたっぷりで寒い日にピッタリです。
材料
作ってみた！
レビュー（19件）- そらまめ
2025/06/16 20:51
生姜の🫚風味がきいて優しいお味でとても美味しかったです😋💕また作ろう♪
- りんご
2025/12/10 22:13
お野菜の皮も食べるようにしているので皮ありで作りました！生姜がアクセントになってとても美味しかったです。他のレシピで、かぶは放射線状に切って水につけることで葉がそりかえって汚れが落としやすいとのことで、カットして少し水につけておきました。少しは汚れが落としやすかったかな？ かぶがあったらぜひまた作りたいです🙌
にこ2024/05/08 21:56
生姜が入っても優しい味付けでとろみも丁度良く美味しくできました🥰
42.【お惣菜屋さんの味！ほうれん草の白和え】レンジで簡単
調理時間10分(豆腐の水切り時間は除く)
このレシピを書いたArtist
簡単な調味料と配合で味付けばっちり！ お惣菜屋さんで売っているような、少し甘めで美味しい白和えのレシピです☆レンジを使って簡単に作れるのでお気軽にお試しいただけます。間違いない美味しさなので、よかったら是非お試しください🙋
材料
作ってみた！
レビュー（12件）- くだもの大好き🧡
2025/06/17 10:00
白和え食べたくなりました‼️ レンジで簡単❣️ 切ったらほぼ混ぜるだけでちょっと甘めの美味しい白和えが出来ました💕 息子ちゃんは人参しか🥕食べてくれなかったけどもう少ししたら美味しさが分かってくれるかな？ 食感が苦手なのかな？ スギヤマヒサエさん🌟いつも美味しいレシピをありがとうございます😊🍀
- りん
2026/05/20 09:04
白和えは好きだけど作るのが億劫で💦ちょっと避けてましたが、簡単に作れて嬉しいデス😆 優しい甘みでとっても美味しかったです♪ ユーザーの皆様のおっしゃる通り、アレンジも出来そうです❣️ スギヤマ ヒサエさん✨美味しいレシピをありがとうございます♡
- 1071667
2025/01/18 11:24
美味しくいただきました
43.【甘辛ふわふわ鶏つくね】ふわっと柔らか♪ご飯もお酒も進む♪
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
【ふわっと柔らか♪甘辛い旨だれを照りっと絡めた鶏つくね🥢】 玉ねぎをみじん切りにしたら あとは材料をポリ袋に入れて モミモミ(^^)✨♪ ごま油で香ばしく焼いた つくねはふんわりふわふわ💭✨ 甘辛たれはみりんが多め♪ 優しい甘みと、煮詰めると 旨みが凝縮されて美味しい🙈 旨だれをつくねに照りっと絡めたら ご飯もお酒も進む1品が完成です🥢
材料
作ってみた！
レビュー（23件）
ゆきまる🐬🫧2025/10/17 20:19
【甘辛ふわふわ鶏つくね】書いて頂いている量よりも３倍近くの量で作りました〜☺️なので調味料も増量したつもりでしたが…少し足りなかったみたいで…ちょっと照り不足ですが…😅😅次は調味料の量マシマシにしま〜す😅家族からは「柔らかくて美味しい〜」って言ってくれました😊cotoさん、いつも美味しい料理の投稿ありがとうございます☺️
kai＆sou2024/07/07 21:06
息子に大好評で、これ、美味しい！！と７つも食べました（笑） また、作ります♫
- ミントミント
2025/11/04 17:15
タレが少なくて煮詰まりすぎて水を足したので調味料を追加して増やしました💦タレ多めが好きなので結果オーライ☺ 他の方のコメントを参考にビニール袋から絞り出して形を整えて焼いたらベタベタもしませんでした❣
44.染みうま！ごはんに合う筑前煮風♡『鶏と厚揚げの煮もの』
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
食材をすべて切ったら、あとは煮るだけ！ 筑前煮風のごはんの進む煮物おかずの完成です♡ 厚揚げを加えているので、かさまし効果抜群！また、厚揚げが煮汁を吸ってくれるので食べたときにじゅわっと口の中に煮汁が溢れ出てとてもおいしいですよ(^^)/
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
みお2025/08/29 23:08
ほんとに煮るだけで簡単～！ 厚揚げがめちゃくちゃ美味しい◎ リピ確です👑👏︎🌟✨
- 669288
2025/10/15 23:19
全然違う具を入れましたが、味付けがとても美味しかったです。 砂糖は大さじ1.5に変更しました もう少し甘さ控えめでもいいかなと思ったので次は大さじ1で作ってみようと思います
- 609889
2021/09/22 21:34
和食嫌いな夫が、うまいうまいと食べていました♡ リピ決定です(*´∀｀)
45.【おばあちゃんの味♡無限きんぴらごぼう】ついついお箸が進む！
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
小さい頃、田舎のおばあちゃんがよく作ってくれた大好きなきんぴらごぼう☆ごぼうの程よい歯ごたえと、程よい甘じょっぱさが美味しくていくらでも食べられます(๑´ڡ`๑)ついついお箸が進んでご飯も進みますよ〜！作り置きにもおすすめ。唐辛子は入れていないのでお子さんでも食べられます。よかったら是非お試しください🙋
材料
作ってみた！
レビュー（33件）- のりのり🐾🎀🤍
2026/02/07 05:51
前回作って美味しかったので先日の実家🏡🐈料理にスギヤマさんのこちらのきんぴらごぼう久々にリピ🔄しました😺 にんじんが30gほど足りなかったのもあり薄味が好きな両親に合わせて調味料はレシピより少し減らして調整しました❣️ いりごまがなかったのですりごまで代用しました🎵ごぼうの皮むき処理中に黒猫さん🖤🐈⬛から熱い視線を👀向けられながら🫰🏻➰💕楽しく料理できました🔥味の濃さもちょうど良く両親にも大変、好評で美味しかったです🤤スギヤマさん、美味しいレシピを届けてくださりいつもありがとうございます🐾
- のりのり🐾🎀🤍
2024/09/28 00:24
タイトル通り無限♾️きんぴらごぼうでした☺️ お箸が進んでとても美味しかったです❣️ 素敵なレシピいつもありがとうございます🍀
- くだもの大好き🧡
2026/05/31 00:37
本当は鷹の爪を入れたレシピが好きなのですが、息子ちゃんが食べられないのでこちらのレシピにしましたが、とっても美味しかったです♡ スギヤマヒサエさん🌟いつも美味しいレシピありがとうございます😊💕🍀🌹
46.我が家の【きつねうどん】簡単ジュ～シ～♡
調理時間10分
カロリー（1人分）457Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
食べると甘めの出汁が溢れ出るジュ～シ～なきつねがとってもおいしいです♡簡単に作れる上、コスパもGOOD☆とってもおすすめです(^^)/
材料
作ってみた！
レビュー（26件）- ナムディ
2025/10/15 18:49
油揚げが残っていたのとかまぼこが今日までの期限…ユーザー友のヴェルさんの誘惑投稿もあって食べたくなって作りました😄✨ 油揚げは小さい三角にしたのでたっぷり入れちゃいました😊✨ 今日も油揚げとてもジューシーで美味しくきつねうどんいただきました😋💕 りなてぃさんありがとうございます😊✨
- ナムディ
2025/10/09 18:55
ユーザー友のヴェルさんの美味しそうなリピ投稿で食べたくなって私もリピしました😊✨ 真似っこしてわかめも入れました😄✨ きつねのお揚げがジューシーでとても美味しいです😋💕 我が家の定番でまた作りたいと思います😊💕 ヴェルさん、美味しそうなリピ投稿ありがとうございます😊💕
- ナムディ
2025/11/01 18:31
久しぶりにお蕎麦を食べようと言う事になり油揚げも残っていたのでこちらの【きつねうどん】をユーザー友のヴェルさんの真似っこで【きつねそば】でいただきました😄✨ かまぼこ買い忘れて彩りがさみしいですが簡単ジュ～シ～で美味しいお揚げとお汁でめちゃ旨【きつねそば】でした😋💕 家族にも大好評なのでまたうどん、そばで作りたいと思います😊👍
47.おかわりが止まらない♡『牛ごぼうごはん』
調理時間15分(炊飯時間除く)
このレシピを書いたArtist
ついついおかわりしてしまうほど美味しい牛ごぼうごはん♡ 余れば冷凍保存もできますが、2人で全部食べてしまうほど人気のごはんでした…！！ 少しの牛肉でたっぷりの炊き込みごはんができて、旨味を余すことなく活用できてる感に包まれます（笑） ごぼうは皮の部分が香りが強いので、皮は完全に取らずに包丁の裏で軽くこそげとる程度がおすすめです◎
材料
作ってみた！
レビュー（13件）- チョロリス
2024/10/02 10:04
ユーザー友🌼*・さんの投稿を拝見して作りました🐿️😊💓 大変美味しく頂きました🐿️☺️💕 炊き込みご飯がこんなに美味しく 頂けることを感謝します🐿️☺️🌼 今度はリナティさんのふるさとの かしわ飯を作ってみたいです🐿️☺️🍀 リナティさん❗️いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈 ユーザー友の🌼*・さん❗️素敵な投稿ありがとうございました🐿️🤗💕💐🌈
- チョロリス
2025/01/02 15:12
ユーザー友の皆さんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️🎍 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 茶飯か大好きな家族の為に 作りました🐿️☺️🎍 めちゃくちゃ美味しくて 又、リピします🐿️☺️💖 リナティさん❗️ 明けましておめでとうございます🐿️😊💖 今年もどうぞ宜しくお願い致します🐿️☺️💓 いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🎍🌈 ユーザー友の皆さん❗️素敵な投稿ありがとうございました🐿️😊💖
- 🌼*・
2024/02/13 18:26
今回は、鶏もも肉、ごぼう、にんじん、しめじで作ってみましたが、美味しかったです！ 次回は、牛肉で作ってみようと思います🌟
48.やみつきおかず♪鱈のサクふわ唐揚げ
調理時間10分(漬け込み時間は除く)
このレシピを書いたArtist
鱈の唐揚げは我が家で大人気のおかずです。鶏肉とはまた違ったフワフワ食感でごはんもビールも止まらない(^.^) トッピングに塩や柚子胡椒、レモンなどなど、お好みの味を見つけてくださいね♪ 冷めても美味しいのでお弁当に入れても◎ 冷凍保存方法は、作るポイントに記載しています。
材料
作ってみた！
レビュー（12件）
あーちゃん·͜· ♡2025/03/14 13:19
ふわっふわでジューシー💚💚 お魚はバサで代用しました😊 朝漬け込んでお昼に揚げました✨ 2度揚げでさらにサクッと香ばしく出来ました🎶 ちおり様 美味しいレシピ ありがとうございます🩷🩷
えびちゃん2025/03/24 10:43
とてもおいしかったです
しわき2026/02/26 18:49
1度揚げでも普通に美味しかったですが、よりサクサクを感じられる2度揚げのほうが美味しかったです😋昼に仕込んで揚げて、夕方に2度目の揚げをしました。手間は愛情ですね。子どもたちが爆食いし「また作ってね！」と言ってくれました。美味しいレシピをありがとうございました。
49.お箸が止まらない♡『豆腐とひじきの冷たいお惣菜』
調理時間15分(冷ます時間除く)
このレシピを書いたArtist
簡単で栄養価も高いひじきと豆腐の冷たいお惣菜です♡ 作り置き向きで、冷やして食べるので夏にもぴったりです♪ タッパーごと抱えてひとりで食べきっちゃうくらい 大好きなお惣菜です♪ ひじきと豆腐なので罪悪感なくパクパクと食べれちゃいます♡
材料
作ってみた！
レビュー（28件）- よっこ
2025/08/31 10:51
寝落ち😴して投稿できなかった晩ごはんです🌼 ヴェルさんの投稿で久しぶりに食べたくなり😋まゆのさんの投稿で材料集めました🤩 豆腐メッチャ崩し過ぎちゃいました💦 この時期に冷たくて美味しい🤍ほっこり惣菜✨ めちゃくちゃ美味しかったです😆⤴💓 りなてぃさん､いつも美味しいレシピ有り難う御座います🍀
- よっこ
2024/07/08 19:07
前々から作りたいと思っていて、や〰️〰️っと作れました🎵 スッゴく美味しくて🤩スプーンで一気に食べちゃいました🤤 暑い🥵今は、冷たいお惣菜は嬉しいです🥰 投稿していただいたユーザー友の皆さん、有り難う御座います✨ りなてぃさん、美味しいレシピ有り難う御座います🍀
- ヴェル
2025/07/30 10:33
やっぱり美味しいꔛ🤍☺︎.*･ﾟ 彩りは勿論ですが味も好き 味見ならないです(´>ω∂`)☆ ✱芽ひじきがなくて、長ひじき 使用しました コーンの甘みとお揚げから 旨味ジュワワ〰️👍🏻🤍 りなてぃさん(๑ˊ͈ ꇴ ˋ͈)ᵃʳⁱᵍᵃᵗᵒ〜♡॰ॱ
50.『いかとさといもの煮物』ほっこり定番の味。
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
いかのお出汁が染みたさといもがおいしい定番のおかずです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- ナムディ
2025/09/15 19:40
里芋とスルメイカでリピしました😊✨ 煮物で一番好きな組み合わせほっこりで美味しかったです😋💕 また作りたいと思います😊👍 のはらななこさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
- ナムディ
2024/12/13 19:14
娘が贈ってくれた荷物にいかも入っていたのでさといもと一緒に煮ました😊✨ 家族にも好評でした😋💕 のはらさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
