汁物

キヌサヤと切り干し大根の味噌汁

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出汁なしで旨みたっぷり!! 1人でも多めに作り置きしておくと、ちょっとした時にささっと気軽に食べられるので便利です☺️

材料(3〜4人分)

  • お椀3〜4杯
  • 切り干し大根
    ひとつかみ
  • ぶなしめじ
    1/2袋(50g)
  • キヌサヤ
    7,8本
  • 味噌󠄀
    大さじ1〜

作り方

  • 1

    鍋に水と洗った切り干し大根、ほぐしたぶなしめじを入れて中火で加熱する。※切り干し大根はお好みに合わせてカットしても◎

    キヌサヤと切り干し大根の味噌汁の工程1
  • 2

    ぶなしめじに火が通ってきたら筋を取ったキヌサヤを追加し、火が通ったら火を止めて味噌󠄀を溶く。

    キヌサヤと切り干し大根の味噌汁の工程2

ポイント

お好みに合わせて味噌󠄀の量を調節してみてください✨ 野菜の種類を変えてアレンジも◎

作ってみた!

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