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きぬさやの豆の味わいと新玉ねぎの甘さで じんわり優しい美味しさ。“野菜のだし”の味を堪能しましょう。
下準備新玉ねぎは薄切りにする。きぬさやは筋を取る。
鍋に水と新玉ねぎを入れて火にかける。煮立ってきたら少々火を弱め、3~4分煮る。
きぬさやを加えて1分程煮たら火を止めて味噌を溶きいれる。
きぬさやは煮すぎないように注意しましょう。
玉ねぎの薄切り
玉ねぎのみじん切り
玉ねぎのくし形切り
玉ねぎの保存方法
絹さやの下処理
レシピID:127699
更新日:2015/05/16
投稿日:2015/05/16
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山本路子(みるまゆ)
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