汁物
サバ缶と新玉ねぎのみそ汁
投稿日2020/04/22
更新日2020/04/22
調理時間15分
さばの水煮缶詰に新玉ねぎ、旬の新玉ねぎを合わせた春のみそ汁です。 水煮缶詰を汁ごと使うので、ヘルシーで栄養たっぷり。
材料4人分
- さば水煮缶1缶
- 新玉ねぎ1個
- 白ねぎ1本
- 味噌スプーン2杯
- 和風だしパック1袋
- 水3カップ
作り方
ポイント
新玉ねぎでない玉ねぎでも作れます。
- 準
新玉ねぎは皮を剥いて薄切りに、白ねぎは1センチ幅に切っておく。
- 1
鍋に切った新玉ねぎと白ねぎ、水と和風だしパックを入れて火にかける。
- 2
野菜に8割方火が通ったら、さば水煮缶を汁ごと入れ、完全に火が通ったら味噌を溶かし入れる。 器に注ぎ、好みで小口切りにした青ねぎや七味（分量外）をかける。
レシピID
390190
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おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。