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    【さば缶】生姜風味でぽかぽか♪白菜とさば缶のみそ汁

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    • 10

    素材のうま味がたっぷり味わえる具だくさんみそ汁。 たんぱく質やビタミンなど、同時にたくさんの栄養素が摂れるヘルシーな一品。 生姜風味で身体の芯からぽかぽか温まり、朝ご飯や忙しい日のランチなどにもパパッと作れて便利です。 さばにはコレステロール値down効果や、血流up効果など、生活習慣病予防に効く栄養素がたっぷり。 缶詰だと骨ごと食べられるのでカルシウムも摂れ、お子さまでも安心していただくことができます。

    材料4人分

    • はくさい
      1/8個
    • さば缶(しょうゆ味、みそ味、水煮などお好みで)
      1缶(180g)
    • すりおろししょうが
      小さじ1
    • A
      だしパック
      1袋
    • A
      800ml
    • みそ
      大さじ2
    • (お好みで)七味唐辛子
      少々

    作り方

    • 1

      はくさいをざく切りにして洗い、水をきる。 鍋にA だしパック1袋、水800mlを沸かし、はくさいを入れて加熱する。

    • 2

      はくさいが柔らかくなったら出汁パックを取り出し、さば缶(しょうゆ味、みそ味、水煮などお好みで)の身とすりおろししょうがを加え、再沸騰したらみそを溶き入れ味をととのえる

    • 3

      お椀によそい、(お好みで)七味唐辛子をふる。

    ポイント

    ・使用するさば缶によって含まれる塩分量が異なるので、みそは少なめから入れて味をととのえます。

    作ってみた!

    • 632519
      632519

      2022/01/18 17:46

      サバ缶は汁も入れますか?

    質問