甘酒とオーツミルクのクラフティ

• 55分

材料4人分（18cm×18cm容器1つ分）

• いちご
  100g
• ブルーベリー
  80g
• 卵
  2個
• 砂糖
  大さじ1
• 米粉
  大さじ3
• A
  甘酒（濃縮タイプ）
  70g
• A
  オーツミルク
  200ml
• 粉糖
  適量

作り方

• 下準備
  ・オーブンを170℃に予熱する。 ・耐熱容器に植物油を塗る（分量外）。

• 1

  いちごはヘタをとって半分に切る。

• 2

  ボウルに卵と砂糖を入れて混ぜ、滑らかになったら米粉を加えて混ぜる。

• 3

  2にA 甘酒（濃縮タイプ）70g、オーツミルク200mlを入れてよく混ぜる。

  
• 4

  耐熱容器にいちご、ブルーベリーを並べて3を流し入れる。170℃のオーブンで45分焼く。

• 5

  焼き上がって粗熱がとれたら粉糖をかける。

  

ポイント

・甘酒は濃縮タイプを使いました。 ストレートタイプの場合は甘みがやや弱くなるので、お好みで砂糖を入れるなど調整してください。 ・ブルーベリーが多いと全体が濃い色になるので、いちごよりやや少なめがおすすめです。 ・オーツミルクは牛乳や豆乳で代用できます（やや甘みが薄くなります）。 ・焼き時間は様子を見ながら調整してください。 ・こちらのレシピで使っている米粉は「共立食品」の米の粉です。米粉はメーカーによって吸水量が変わるため、同じメーカーの米粉を使用してください。

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