飲み物
基本のココア
投稿日2022/11/07
更新日2022/11/07
調理時間10分
純ココアを使った手作りココア。 手作りはおいしい！ あっという間にできるので、手軽に作ってみてくださいね。
材料2人分
- Aココア （無糖）大さじ2
- A砂糖大さじ2
- A水大さじ2
- 牛乳300ml
作り方
ポイント
・牛乳を豆乳やアーモンドミルクなどにアレンジしてもOK！
- 1
鍋にA ココア （無糖）大さじ2、砂糖大さじ2、水大さじ2を入れてかき混ぜながら中火〜弱火にかける。（完全に溶けるまでかき混ぜ続ける）
- 2
ココアが溶けてツヤがでたら牛乳を加えて沸騰直前で火を止めてカップに注ぐ。
- 3
お好みでホイップクリームをのせてココアを振る。 （ココアは茶漉しでかけると綺麗にかかります）
レシピID
439166
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「基本・定番」の基礎
- Artist
中村りえ
米粉料理家・管理栄養士
- 管理栄養士
- キッズ食育Jr.トレーナー
- 食物アレルギー分野管理栄養士
管理栄養士／米粉料理家 お米好き管理栄養士。東京農業大学卒業後、大手食品メーカーにて商品開発、健康セミナーの企画や広報に携わり、独立。レシピ開発、コラム執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活躍中。家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉に出会い、米粉のおいしさに魅了される。また、日本人の「米離れ」の深刻さについて学んだことから、米粉料理の良さを伝え、日本の米文化を守りたいと考え、米粉料理家として活動を行う。キッズ食育Jr.トレーナーの資格を保有。
