デザート
マグカップで米粉のヨーグルト蒸しパン
投稿日2024/03/20
更新日2024/03/20
調理時間5分(加熱時間を含む)
5分で食べられる簡単なマグカップ蒸しパン。 卵なしでもヨーグルトを使うことでシュワっと軽い食感です。 マグカップ1つで混ぜて加熱するので、本当に簡単で洗い物も少なくてお手軽。 甘さ控えめなので、朝ごはんにも◎ ジャムなどをのせても美味しいです。 レシピで使っているマグカップは容量240mlサイズです。
材料1人分
- Aヨーグルト(無糖)40g
- A水大さじ1/2
- Aメープルシロップ大さじ1
- A米油大さじ1/2
- 米粉40g
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- バニラエッセンス3滴
作り方
ポイント
・小さいマグカップを使うと溢れる場合があるので、容量240ml以上を使ってくださいね。 ・こちらのレシピで使っている米粉は「共立食品」の米の粉です。米粉はメーカーによって吸水量が変わるため、同じメーカーの米粉を使用してください。
- 1
マグカップにA ヨーグルト(無糖)40g、水大さじ1/2、メープルシロップ大さじ1、米油大さじ1/2を入れて混ぜる。
- 2
1に米粉を加えて混ぜる。なめらかになったらベーキングパウダー、バニラエッセンスを入れて混る。
- 3
ラップをせずに電子レンジ(600W)で1分50秒加熱する。
レシピID
479768
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中村りえ
米粉料理家・管理栄養士
- 管理栄養士
- キッズ食育Jr.トレーナー
- 食物アレルギー分野管理栄養士
管理栄養士／米粉料理家 お米好き管理栄養士。東京農業大学卒業後、大手食品メーカーにて商品開発、健康セミナーの企画や広報に携わり、独立。レシピ開発、コラム執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活躍中。家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉に出会い、米粉のおいしさに魅了される。また、日本人の「米離れ」の深刻さについて学んだことから、米粉料理の良さを伝え、日本の米文化を守りたいと考え、米粉料理家として活動を行う。キッズ食育Jr.トレーナーの資格を保有。