【考えずにおいしい！】家族喜ぶ！豚こま焼き

材料3人分

• 豚こま切れ肉
  300ｇ
• シュレッドチーズ（お好みチーズ可）
  約60ｇ
• 大葉
  ５〜10枚
• 片栗粉
  大さじ１
• サラダ油
  大さじ１
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  コショウ
  適量
• B
  塩
  小さじ1/3
• B
  コショウ
  少々
• B
  しょう油
  大さじ1/2
• B
  みりん
  大さじ1/2
• B
  酒
  大さじ1
• B
  お好みで）おろしニンニク
  少々
• C
  塩
  小さじ1/3
• C
  コショウ
  少々
• C
  パン粉
  適量

作り方

• 下準備
  豚こま切れ肉をざっくり粗く刻む 　（長いものを短くする）

  
• 1

  豚こまにシュレッドチーズ（お好みチーズ可）、A 塩小さじ1/2、コショウ適量塩コショウ、片栗粉、大葉を8等分程度にちぎり入れよく混ぜる

  
• 2

  ②の肉だねを12等分程度に分けて丸め、 サラダ油を引いたフライパンで約3分、裏返してさらに3分程度焼く。

  
• 3

  アレンジで 照り焼き風はB 塩小さじ1/3、コショウ少々、しょう油大さじ1/2、みりん大さじ1/2、酒大さじ1、お好みで）おろしニンニク少々 カツ風はC 塩小さじ1/3、コショウ少々、パン粉適量で仕上げる

  

ポイント

○お肉はざっくり粗くでOK！ ◯お好みで照り焼き風、時短カツ風にも。 　（アレンジの際は塩の量を調整しています※分量参照）

作ってみた！

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