のはらのレシピ一覧 (34件)

のはら

調理員も児童も大好きなれんこん副菜です。簡単なのに、なぜかおいしい…味見で半分無くなった～！という声もよくいただくので、注意してくださいね（笑）。

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秋に人気の小学校給食定番メニュー！先生たちが、このメニュー毎年楽しみなんです…とこっそり声をかけてくれますwwお家でも手軽にできるよう、アレンジしてありますので、ぜひやってみてください。

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手軽にフライドポテトのような食感にしたくてスライスじゃがいもを全部くっつけてカリカリに焼きました！副菜としてはもちろん、朝食やおやつとして出すと子ども達が大喜び。ボリュームと栄養を足すために中には具入りで。倍量で作って、分厚くボリューミーに焼いても中がしっとりホクっとして、おいしいです。ケチャップとマヨを1：1で混ぜたオーロラソースで食べてみてください

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よく噛んで食べるのを狙った、人気の給食メニュー。切り干し大根は火を通さず食べると、食感シャキシャキでおいしいのです！ツナと昆布のうま味で子どもたちにも大好評。さらに切り干しは、不足氏がちな鉄、カルシウム、食物繊維が簡単に摂取できるので家族でモリモリ食べてくださいね。切り干し大根は消費期限が長いけどすぐに茶色く変色しがち。でもこれは、大根の中の糖分が変色したものなのでしっかり洗えば大丈夫です。（開封後でしたらカビや虫などがついていないか、気を付けてくださいね）火も使わず、煮るよりも手軽にできるのでぜひ作ってみてくださいね。

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彩りも食感も最高…具だくさんの韓国おにぎりです。我が子たちも大好き。サッとつまんで食べやすく、見た目も美しいのでおもてなしにもぴったり！食感がたまらない、かわいいできる子です。

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サバの味噌煮などを給食で作る時に、崩れてしまった部分をよけて、調理員が食べますが、その崩れたところがまた美味しい！似たようなものを…と思って作った、ご飯にぴったりのサバ缶料理です。良質なたんぱく質とDHAがたっぷり。お子たちにこそ食べさせたい、調理員のまかない飯です。

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アメリカに住んでいた時、日本ぽいものが食べたくてさまよって、コリアンタウンのスーパーで見つけた切り昆布の炒め物がおいしくて…8年前を思い出して、再現してみました。やっぱりうまい！スーパーで素通りしているはず！生切り昆布、買いたくなります‼Instagramフォロワーさんにも大人気の一品です。ご飯にもお酒にもよく合う、絶品切り昆布、ぜひ作ってみてくださいね。

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ナスが一番美味しい食べ方！と思っています。家族からのリクエストNO.1。少しにんにくを効かせた甘辛タレで、ご飯も進みます♪

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松笠揚げ、というシブい名前の割に、コーンフレークというポップな食材で松ぼっくりのゴツゴツ感を表現した、人気の鶏むね料理です！卵を使わないバッター液にしてみたので、残ってるコーンフレークがあったら是非やってみてください！甘いコーンフレークでも、⁡⁡結構いける！という声もいただいています😊

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おやつにもおかずにもぴったり！暑くなると食べたくなる、お手軽サルサソースです。食塩なしのトルティーヤチップスと食べると栄養満点おやつやおつまみに。2枚目写真は、塩コショウしただけの骨取りサバを焼いて、このソースをたっぷりかけました