主菜
給食調理員のまかない飯！？ごはんが止まらない【サバフレーク】
10分
- 総費用-
- 冷蔵保存4~5日
- 冷凍保存3週間
- エネルギー125kcal
- 炭水化物6.3g
- 脂質7.2g
- たんぱく質10.5g
- 糖質5.8g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
サバの味噌煮などを給食で作る時に、崩れてしまった部分をよけて、調理員が食べますが、その崩れたところがまた美味しい！ 似たようなものを…と思って作った、ご飯にぴったりのサバ缶料理です。 良質なたんぱく質とDHAがたっぷり。 お子たちにこそ食べさせたい、調理員のまかない飯です。
作り方
下準備
フライパンに、サバ水煮缶詰（汁ごと）、 刻んだしょうが、A しょう油大さじ1、砂糖大さじ1、みりん大さじ1/2を入れ 火を付け、サバを崩しながら炒り煮する
- 1
汁気がほぼ無くなったら、白いりごま、好みでごま油を加えサッと混ぜる
- 2
好みで青ネギを添える
ポイント
○しょうがはしょうがチューブでもOK！！ ○お魚苦手さんにはごま油を足してあげるとより食べやすいです！
レシピID：490101
更新日：2024/09/21
投稿日：2024/09/21
