副菜

タレが神配合!学校でも大人気の春雨サラダ

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  • 総費用-
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー145kcal
  • 炭水化物16.5g
  • 脂質7.2g
  • たんぱく質5.8g
  • 糖質15.5g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

さっぱりしていて食べ応えもバッチリ、給食でも「おかわりしました!」と生徒が教えてくれる、人気サラダです! 全て大さじ1の合わせ調味料は、覚えやすいのに最高に美味しい不思議な秘伝タレです!

材料4人分

  • 緑豆春雨
    50g
  • 150ml
  • きゅうり
    1本
  • 1個
  • ハム
    4枚
  • A
    しょう油
    大さじ1
  • A
    大さじ1
  • A
    砂糖
    大さじ1
  • A
    ごま油
    大さじ1
  • A
    白炒りごま
    大さじ1

作り方

  • 1

    耐熱容器に緑豆春雨と水を入れ、春雨全体に水をさっと絡ませ、ふんわりフタ(ラップ)をし電子レンジ600Wで3分加熱する(様子を見て1分追加) 加熱後水気が残っていたらしっかり切る

    タレが神配合!学校でも大人気の春雨サラダの工程1
  • 2

    きゅうりは斜め千切りして塩一つまみをまぶしておく。 ハムは細切り、卵はほぐして、油小さじ1(分量外)を引いた フライパンでサッと炒め、柔らかめの炒り卵にする。

    タレが神配合!学校でも大人気の春雨サラダの工程2
  • 3

    A しょう油大さじ1、酢大さじ1、砂糖大さじ1、ごま油大さじ1、白炒りごま大さじ1を全て合わせてよく混ぜる。砂糖を溶かしておく

    タレが神配合!学校でも大人気の春雨サラダの工程3
  • 4

    きゅうりから出た水気をしっかり絞り、他の材料、③の合わせ調味料とよく和える

    タレが神配合!学校でも大人気の春雨サラダの工程4

ポイント

〇春雨ときゅうりの水分をしっかり切ると、味がビシッと決まります。 〇冷蔵庫保存可能ですが、1日経つと春雨が少し固く締まります。

作ってみた!

  • マリン
    マリン

    2025/07/23 19:38

    卵を入れずにカニカマを入れました。 調味料の配合が分かりやすく、 味付けが絶妙でした(*^^*)
    マリンの作ってみた!投稿(タレが神配合!学校でも大人気の春雨サラダ)
  • ウサちゃん
    ウサちゃん

    2024/12/04 00:22

    とっても美味しかったです♡炒り卵を入れるのが一手間ですが、おかげで味がぐっと引き締まる気がします♫
    ウサちゃんの作ってみた!投稿(タレが神配合!学校でも大人気の春雨サラダ)
  • 1151201
    1151201

    2024/08/30 13:47

  • さめおか
    さめおか

    2024/08/26 19:09

    調味料は全て大1と1/2。 鶏がらスープ小さじ1追加。 卵は甘めに味付けしてレンチンで錦糸卵。 調味料増やしちゃったけど大1でも良かったかな🤔 鶏がらスープは追加して正解。
  • スライム
    スライム

    2024/08/17 16:33

    美味しかったです!また作ります!
    スライムの作ってみた!投稿(タレが神配合!学校でも大人気の春雨サラダ)

質問

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