副菜
お肉もお魚も、おやつも！万能和風サルサ
投稿日2024/08/29
更新日2024/08/29
調理時間10分
おやつにもおかずにもぴったり！ 暑くなると食べたくなる、お手軽サルサソースです。 食塩なしのトルティーヤチップスと食べると栄養満点おやつやおつまみに。 2枚目写真は、塩コショウしただけの骨取りサバを焼いて、このソースをたっぷりかけました
材料4人分
- トマト中1個
- 玉ねぎ中1/4個
- パセリ15g
- A麺つゆ（4倍濃縮）大さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aすりおろしにんにく小さじ1/2
- Aオリーブオイル大さじ1
- A好みでタバスコ適量
- A塩、コショウ適量
作り方
ポイント
○材料を合わせてしばらく置くと、味がなじんでさらにおいしくなります。 ○めんつゆの濃度に合わせて味を調節してください
- 準
玉ねぎは粗くみじん切りにし、好みで水にさらす。 トマトは小さめの角切りにし、パセリは葉の部分を粗みじん切りにする。
- 1
トマト、パセリ、玉ねぎ、A 麺つゆ（4倍濃縮） 大さじ1、砂糖小さじ1、すりおろしにんにく小さじ1/2、オリーブオイル大さじ1、好みでタバスコ適量、塩、コショウ適量を全て合わせ、よく混ぜる。 味を見て塩コショウで整える
レシピID
487669
質問
作ってみた!
こんな「サルサ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「トマト」の基礎
「パセリ」の基礎
「めんつゆ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
のはら
のはらです! 幼い頃から料理好き。音楽関係の仕事をしていましたが、2度の海外住みで年を追うごとに料理にハマり、給食界に飛び込みました。入ってみてびっくり!!こんなに食材豊富に、こんなに気をつけて作っているとは!これは、世のパパママにお知らせせねば... おウチでは、多少手抜きで大丈夫!! と云う思いで、おウチでもできる給食アレンジレシピを発信しています。楽しくラクして栄養とってくださいね。
