副菜

フォロワさんに大人気！想像以上の味【切り昆布ナムル炒め】

Name: フォロワさんに大人気！想像以上の味【切り昆布ナムル炒め】
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 生の切り昆布 120～150g; にんにくみじん切り ひとかけ分; 鶏ガラ顆粒 小さじ1; 塩 小さじ1/3; コショウ 少々; 白いりごま 大さじ1; ごま油 大さじ1⁡

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5分

エネルギー75kcal
炭水化物7.0g
脂質5.5g
たんぱく質2.5g
糖質5.0g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

アメリカに住んでいた時、日本ぽいものが食べたくてさまよって、コリアンタウンのスーパーで見つけた切り昆布の炒め物がおいしくて… 8年前を思い出して、再現してみました。やっぱりうまい！スーパーで素通りしているはず！生切り昆布、買いたくなります‼ Instagramフォロワーさんにも大人気の一品です。ご飯にもお酒にもよく合う、絶品切り昆布、ぜひ作ってみてくださいね。

材料4人分

生の切り昆布
120～150g
にんにくみじん切り
ひとかけ分
鶏ガラ顆粒
小さじ1
塩
小さじ1/3
コショウ
少々
白いりごま
大さじ1
ごま油
大さじ1⁡

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
生の切り昆布は、水でさっと洗い、水気をしっかり切る。はさみなどで、食べやすい長さに切っておく
1
フライパンにごま油とにんにくみじん切りを入れ、白いりごま火を付け、中火でにんにくを軽く炒める
2
にんにくから香りが出てきたら切り昆布を入れ、中火で1分ほど炒める
3
鶏ガラ顆粒、塩、コショウを加えてサッと混ぜ全体に味をつけ最後に白いりごまを加え和える

ポイント

○にんにくを焦がさないように注意です ○炒め時間は短時間で。緑がきれいに仕上がります

レシピID：488617

更新日：2024/09/14

投稿日：2024/09/14

作ってみた！

レビュー（12件）

ヴェル
2026/07/12 13:01
20㌫OFFの切り昆布 (💖∀💖)ｷﾗｰﾝ🌟 切り昆布同盟としてミッションⓒⓛⓔⓐⓡ🫡 安定、爆速旨し(๑´ڡ`๑)♡ 作り置き、おつまみにも👌🏻✩ ✱胡椒多めがお気に入りのはらさん、切り昆布同盟の user友さん達Ꭲʱᵃⁿᵏ Ꮍ༠ᐡ𓂃 💐𓈒𓏲
M＊P
2025/12/17 15:16
作り置き副菜に♪娘のリクエストでリピリピです🙂💫 すぐ無くなるので倍量で😊 簡単に作れて安定の美味しさです❢😋👌 娘もうんうん、これこれ、言いながら美味しそうに食べて、お弁当にもしっかり入れてました☺️🍱鬼リピ👹します🎶💫 のはらさん🎀いつも美味しいレシピありがとうございます✨
ごんべす
2025/10/27 17:33
皆さんのご投稿を拝見して✨️ 本当に簡単で美味しいですね！切昆布は通年購入できるから有り難いです💖
M＊P
2025/09/12 06:34
娘からの強いリクエストあり、リピートしました🙂💫 麺類かのように喜んで食べてました😆🥢また作ります🎶💫のはらさん🎀いつも美味しいレシピありがとうございます✨
M＊P
2025/08/14 06:50
作り置きに♪作りました🙂 切り昆布を購入すると練り物と煮物にしちゃうのですが、さつま揚げレシピ続きなので…ヴェルさんのリピリピで気になってたこちらをやっと追っかけです🐢💨ユーザー友さんもヴェルさんに続き作られてます😌 ニンニク🧄とプチプチ胡麻が、切り昆布に合ってとても美味しいです😋👌これは娘が好きそうと、予想通りに大絶賛ですぐに無くなりました☺️即リピート頼まれまた作ります🎶💫のはらさん🍀美味しいレシピありがとうございます✨ 作られたユーザー友の皆さん🍀参考になる素敵な投稿ありがとうございます🤗🫶🎀✨