「切り昆布の煮物」30選｜作り置きにも◎
投稿日2024/11/08
更新日2024/11/08
「煮物」レシピ30選｜ほっこり美味しい
目次
1.【常備菜】スピードレシピ 切り昆布の麺つゆ煮
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
さっと煮える切り昆布を使って、身体に良い海藻の常備菜。 切り昆布、油揚げ、シメジ、うまみたっぷりの食材を使うのでさっと煮るだけで誰でも美味しくできます! いつもの献立に、これ一品加わるだけで、栄養バランスがぐっとアップ!
材料
2.何度も食べたくなる我が家の副菜「切り昆布の煮物」
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
一度たくさん作っておけば数日は立派な副菜になる我が家の定番おかず。子どもたちも大好きで作れば「おかわり！」が止まりません。野菜だけでなく、さつま揚げやしらたきなど子どもが食べやすい食材を使うこともポイントです。 煮詰め具合はお好みですが、煮汁がひたひたより、結構煮詰めた方が私は好きです。ぜひお好みの煮詰め加減で作ってみてくださいね！
材料
3.『きざみ昆布とさつま揚げの煮物』作り置き／ごはんに合う
調理時間10分(きざみ昆布を戻す時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
フライパンで簡単にできる、きざみ昆布とさつま揚げの煮物のレシピです。 にんじんも加えて彩りよく、お弁当やごはんのお供にもおすすめです。 海藻類も作り置きしておけば上手に摂り入れられます。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
ami2025/03/26 22:26
作り置きとして2日間に分けて食べました🍽️✨何だかホッとする味で、美味しかったです🥰
ミルク2024/06/26 17:26
ホッとする味☺️ リピします！
chiyo2025/11/08 05:45
我が家はこういうおかずが大人気です（笑） お弁当のすきまおかずにもぴったりだし、副菜としてもしっかり味でとても美味しいです。
4.栄養満点です！こんぶとさつま揚げの煮もの
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
栄養満点ですね。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
にゃんこさん🐱2024/01/28 19:39
生の切昆布を使ってみましたが、味もあっさりもりもり食べれます。さつま揚げでボリュームアップできました
- 652671
2022/06/23 10:11
冷凍出来ますでしょうか？
5.『切り昆布とさつま揚げの煮物』5分でできる愛され和食♡
調理時間5分
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しみじみ美味しい母の味♡ 作り方は材料を全て鍋に入れて火にかけるだけなので超簡単♪ご飯にもバッチリ合います！ 冷めてもとっても美味しいので、作り置きにも適しています。 食材の価格高騰が止まらない今、さつま揚げは食べ応えがあり、旨味もあり、価格も安定している主婦の味方ですね。 また、いつもスーパーの端っこにいる切り昆布も、良い出汁が出る・食感が良い・何より安い！ということで使わない手は無い大好きな脇役です。
材料
6.さつま揚げと切り昆布の煮物【作り置き】
調理時間20分(お水で戻す時間を除く)
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ヘルシーでカラダにやさしい、昔ながらの副菜おかず。 冷凍保存も可能なので、たくさん作って冷凍ストックしておくと便利です。
材料
作ってみた！
レビュー（14件）
よっこ2026/03/09 23:57
【薩摩揚げと切り昆布の煮物】 旦那のリクエストで🔁です🎵 ほっこり(*´-`)美味しく頂きました🥰 美鈴さん､美味しいレシピ有り難う御座います🍀
- よっこ
2026/01/07 21:55
親愛なるユーザー友のナムディさん🩷M＊Pさん🩷鬼リピ🔁しているヴェルさん🩷の美味しそうな投稿に続きました🎵 切り昆布はあまり使った事が無かったですが旦那『旨っ😋昆布の食感がメッチャ良い👍』と気に入ってくれました😁 ユーザー友の皆様､素敵なレシピ紹介､有り難う御座います🍀 美鈴さん､美味しいレシピ有り難う御座います🍀
ヴェル2026/02/22 20:51
鬼🔁の☝🏻ᖛ ̫ ᖛ ) もちろん、生切り昆布 魚屋さんのさつま揚げ お揚げ𝙸𝙽で旨みの三重奏🎻*ﾟ ツレも私も大好き煮物🫶🏻💘 毎回作り置きになりません 美鈴さん素敵なレシピを 改めて有難う(୨୧ ❛ᴗ❛)✧
7.切り昆布と大豆の煮物【作り置き】
調理時間10分
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ミネラル豊富でうま味成分が強い切り昆布、もちもちの大豆をコトコト煮込んだほっとするおかずは、栄養豊富で身体にもやさしいので積極的にいただきたい１品です。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- にゃんこさん🐱
2025/08/11 18:08
ミネラル、イソフラボンと腸活にもなりますね🎵あっさり味つけで…たくさんたべれます👌
8.材料全部いれて3分火にかけて完成♡切り昆布とさつま揚げの煮物
調理時間3分
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簡単すぎるお料理です♪ でもめっちゃ美味しいので、是非作ってみてください♡ お弁当のおかずにもいいですよ♡
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
M＊P2024/04/16 21:04
副菜に作りました♪切り昆布好きな娘も練り物好きな私も大満足な副菜です😋美味しくてほっとしますね☺️🍀美味しいレシピをありがとうございます✨また作ります🎶
きょぱ🍞2020/04/24 09:04
本当に三分で作れるの？と疑っていましたが（すみません😓）、あっという間に美味しくできました！ 今月はえのきを加えてみました！簡単で体によく、美味しいレシピ、ありがとうございます😊
こまりこ😃2020/03/30 11:00
しみじみ美味しいお味がスピードメニューで💕一回冷ますと更に味が入って良かったです😃食物繊維たくさん！
9.レンジで1発！地味に美味いやつ「昆布と切り干し大根の時短煮」
調理時間10分
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給食でも食べた懐かしの昆布煮。 時間がない日でもぱぱっと作れるよう レンチンで作ってみました★ 切り干し大根の程よいポリっと感がたまりません！
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
とまっちょ嫁2024/10/04 10:18
生の切り昆布が買えたけど切干大根忘れた😢⤵️⤵️やっと買ったよ でも切り昆布の少なめが100g多いなぁでも全部入れて作りました。油揚げの変わりにさつま揚げ 味が薄かったなぁ😰😱そんな事無かったです😃✌️yumi🍓さん 作りました。優しいお味でレンジで作れちゃうは、助かります。美味しかった😋🍴💕です。最高の作り置きおかずになりました。ありがとう🥰
ma_mii2024/09/27 00:00
切り干し大根のポリポリ感が楽しく、生姜の風味が単純な煮物では、終わらなくさせてくれます😊 食べ応えがありますね🤗💓 切り干し大根は、膨らむので、戻す前は気持ち少ないぐらいで大丈夫でした🐿️🌿 油揚げがないので、お豆を入れ、昆布もないので、海藻と塩昆布を入れて、調味料を少なめに調整しました🫕🍀 しめじや舞茸を入れても美味しそうです😋 保存→調理開始したら、ユーザー友のゆみさんの投稿がアップされて、同じタイミングで作っていることが嬉しいかったです🧡 ゆみさん、投稿、ありがとうございました！ 低空飛行キッチンさん、新しい切り干し大根の美味しいレシピをありがとうございました🥰
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2024/09/27 21:08
お気に入りに登録していたのですが、ユーザー友さんが投稿されて、やっぱり美味しそうでしたので作ってみました♪ ちくわがあったので２本細切りにしてプラスしました☺️ 作り置きに倍量で作ったので5分レンチンしてから、1回かき混ぜて、プラスで2分追加しました✨ しっかり味が染みて、切り干し大根と切り昆布の食感もよく、とても美味しかったです🧡✨ レンジでこんなに美味しい煮物ができるなんて嬉しいですね🎵 また作ります♪ 低空飛行キッチンさん、美味しいレシピをありがとうございます❤️✨ ma_miiさん🫶🏻、投稿ありがとうございました❣️
10.地味うま～‼切り昆布と油揚げのカンタン炒め煮
調理時間10分
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正直言って、見た目はかなり地味です。。。 でも!！ 簡単調理ながら、激ウマ ♡ ついついご飯を食べ過ぎてしまう～！！ 作っておけば、お弁当の隙間にあと一品欲しいときや、晩酌時に罪悪感無く食べられるオツマミが欲しいときなどにも、ぴったり！ 便利で美味しい、そんな副菜です♪
材料
11.ボリューム満点《厚揚げと切り昆布の煮物》
調理時間20分
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厚揚げと切り昆布のほっこり煮物♪♪ 昆布好きの子供が、飛びつきます 厚揚げでタンパク質も摂れ、おすすめです♪♪
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- ヴェル
2025/09/03 16:28
切り昆布売ってなくやっと 見つけたので1年ぶり🔁 昆布好きﾊ━٩(*´∀`*)۶━ｲ 厚揚げ好きにも堪らない ほっこり煮物です 材料切ってお鍋入れて 煮るだけでこんなに旨い🙌🏻🎀 mikanaさん、今日もⓣⓗⓐⓝⓚⓢ♡
- ヴェル
2024/10/10 13:19
大好き食材煮物(ღ✪ｖ✪) M✱Pさんが作られていて やっと作り置き用にᕷ*.° 昆布の旨み凝縮汁を吸った 厚揚げ豆腐✧︎ まずい訳ないです 流石がM✱Pさんஜ۩Choice۩ஜ 並びにmikanaさんᵗʱᵃᵑᵏᵧₒᵤও
- M＊P
2024/10/05 20:55
作り置きに、生切り昆布で仕込んで置きました〜♪ボリュームある厚揚げに昆布や煮汁の旨味がジュワッ〜と染みてとても美味しいです😋👌 普段はさつま揚げか竹輪で作ってましたが、厚揚げもいいですね〜☺️切り昆布好きな娘も喜んで食べてました😌 また作ります🎶mikanaさん、いつも美味しいレシピをありがとうございます😊
12.減塩切り昆布とさつま揚げの煮物【作り置き】
調理時間10分
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薄味ですが煮干しのだしが効いてうま味たっぷりの煮物。ミネラル豊富なおかずです。
材料
13.【冷凍おかず】ほっこり美味しい！さつまいもと切り昆布の煮物
調理時間20分
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・保育園でよく出る定番メニューです。 ・素材を生かせるように優しい味に仕上げています。 ・さつまいもは、冷凍してもしっとりとしていて美味しく召し上がれます。
材料
14.すき昆布とさつま揚げのサッと煮
調理時間10分
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こんぶと豚肉からの旨味でダシいらず！ 塩味強めでさっぱりとした仕上がりです！
材料
15.切り昆布とちくわの炒め煮
調理時間10分
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食物繊維たっぷりの切り昆布を短時間で作れる煮物に。 お弁当のおかずにもぴったりです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
あずき2023/01/23 11:48
しみじみ美味しかったです！
16.飽きない味♪たけのこと厚揚げと昆布の煮物
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
材料を全部入れて煮るだけ♪♪ 作業時間は5分😊👍 お出汁の効いた美味しい煮物です😋
材料
17.冷めてもおいしい・厚揚げと昆布の煮物＊ヘルシーな作り置き＊
調理時間30分
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じゅわり味染みの厚揚げと、歯応えが楽しめる昆布をあわせた、優しく甘辛い和食おかずです。昆布の風味豊かな、満腹感のあるヘルシーな一品。油分控えめで冷めてもおいしいので、お弁当や常備菜にも活躍します♪ ＊･:*+.このレシピの生い立ち.:+＊ 無性に昆布が食べたくなり、昆布の優しい旨味に合うやわらかな食感、それでいて主役になれる食べ応え…そんな厚揚げとあわせて煮込みました＾＾お弁当のスキマにも入れやすいよう、昆布は刻まれたものを選びました。佃煮のような柔らかな昆布も美味しいですが、歯応えを残した昆布が食べたかったので、厚揚げより後に鍋に入れ、厚みある食感を楽しめるように仕上げています♪
材料
18.昆布の旨み！＊豚こまとじゃがいもと切り昆布の旨塩煮＊
調理時間20分
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昆布の旨みがじんわり！ ホクホクのじゃがいもも美味しいですよー^ ^ 薬膳効果 ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に
材料
19.切り昆布と厚揚げの中華煮
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
定番の切り昆布と厚揚げの煮物を中華風にしてみました！ 薬膳効果 ○昆布…子宮筋腫や便秘、生活習慣病予防 に ○厚揚げ（豆腐）…体の余分な熱を取り、目の充血、口の渇きに
材料
20.大豆もこんぶも美味しいです！大豆とこんぶの煮もの
調理時間30分
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この組み合わせ最高ですね。
材料
21.栄養満点♡『切昆布とたらこの煮物』#作り置き#簡単
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
地味ですがしみじみおいしい切昆布。 たらこで旨みとプチプチとした食感をプラスしました。 ごはんのお供にピッタリなので多めに作り置きするがおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
4863802021/07/12 07:35
もう何回目かなぁ。よく作ります。作り置き出来るので助かってます。大好きな味。
22.切り昆布とさつま揚げの煮物【作り置き】
調理時間10分
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切り昆布のうま味がきいているので、 だし要らず。 簡単に作れる健康おかずでお弁当にもオススメです。
材料
23.きのこと昆布の煮もの
調理時間10分
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たっぷりのきのこが食べられます。 常備菜にぴったりでとても便利です。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 867471
2025/04/12 08:19
全てを鍋に入れるだけ❗️なのが簡単でよかったです。 短時間でとっても美味しくできました。 ごま油の風味が美味。きのこたっぷりなのもよかったぁー。 ご飯やお豆腐にのせて主人も喜んで食べていました。
アッコ2022/03/04 14:34
鍋に調味料を入れた時、調味料とのバランスが不安だったけど大丈夫でした。 ２日間に渡って美味しく頂きました。
24.【作り置き】出汁不要！白身魚揚げと切り昆布の煮物
調理時間15分
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白身魚揚げ、昆布、きのこなど。旨みのある食材を使うので、出汁不要でも、十分美味しくできます。 白身魚揚げは冷めてもふんわり柔らかく、がんもどきほど汁気を含まないので、お弁当に最適。
材料
25.大根の皮と切り昆布の煮物
調理時間20分
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捨ててしまいがちな大根の皮を使います。大根の皮なので煮崩れの心配もいりません。作り置きにもおすすめです。
材料
26.《作り置き》ちくわ・昆布・えのきのおろし煮
調理時間15分
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新米の季節になってきたので、おばんざい風のおかずでごはんを美味しく食べたいと思い作ったおかずです。
材料
27.なすと切り昆布の煮物【作り置き】
調理時間15分(お水で戻す時間を除く)
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なすはとろとろ、切り昆布の旨味が効いて、地味なおかずですがどこか懐かしくてホッとする味わい。 作り置きも可能なので、お弁当のおかずにもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
Tsuneaki Okada2024/09/30 22:09
ナスがトロトロで昆布もいい味で秋にぴったりのメニューでした♪ 美味しかったです 別メニュー写ってますがごめんなさい🙇♂️
28.【ご飯にもおつまみにも美味しい！】イカゲソと切り昆布の炒め物
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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イカゲソと切り昆布を生姜風味に甘辛く炒め煮に！ 大葉の風味が相性がよく、ご飯もお酒のおつまみにもおすすめのおつまみごはんです^^
材料
29.切り昆布とうち豆の煮もの
調理時間20分(干し椎茸の戻し時間は除く)
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切り昆布とうち豆のヘルシーな煮物です。 あっさり薄味に仕上げました。
材料
30.あさり缶で簡単！！切り昆布の煮もの。
調理時間15分
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ミネラルたっぶり！！あさりの出汁が効いた切り昆布の煮ものです(^^♪
