すき昆布とさつま揚げのサッと煮

材料4人分

• すき昆布
  100g
• 豚肉
  100g
• さつま揚げ（お好みのもの）
  100g
• A
  酒
  大さじ3
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  みりん
  小さじ1

作り方

• 下準備
  豚肉を一口大に切る。 さつまあげを切る。 こんぶを洗って水気を切っておく。

• 1

  フライパンにサラダ油（分量外）を入れ、豚肉を炒める。 豚肉の色が変わったら、さつま揚げ（お好みのもの）、すき昆布の順に入れて炒める

• 2

  A 酒大さじ3、しょうゆ大さじ1、塩小さじ1/4、みりん小さじ1を加え、水（分量外）をひたひたになるように加え、煮たってから3分ほど煮込んで完成

ポイント

煮込みすぎに注意！ サッと煮るだけで、おいしく食べられます。

作ってみた！

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